■ 大饭店(Hotels)

    日本有400家以上加人日本饭店协会的高级西式大饭店，设备与服务，都可与欧美最好的大饭店媲美。西式大饭店的膳食以西菜为主，但有若干大饭店，特设日式餐室、好让旅客一尝日本菜的风味外，有的还备有几个日式客房，甚至筑有景色悦目的日式庭园。

    高级西式大饭店一天的房租是15000—30000日元(有浴室的单人房)，25000—45000日元(有浴室的双人房)。没有小费，但一人一天的房租如果超过10000日元时，要附加6%的税金。另外，高级西式大饭店，还要在帐单内附加10%的服务费。