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东京惠比寿一家很有特色的怀旧风格糖果酒吧

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2014-7-4 19:54:50  点击:  切换到繁體中文

 


曾几何时“怀旧”就成了一个时髦的词,成为一种时尚,成为一种心理需求,即使在时尚之都——东京,怀旧依然是不少人每天热衷的活动。


循着地图,在东京惠比寿高档住宅区附近,找到一家很有特色的怀旧风格糖果酒吧。深棕色木板包裹着墙,生生的铁皮包裹着门,门口摆着些铁锹和火鉤子之类的“破烂儿”,还掛着一盏灯笼,店名写在灯笼上:“驮果子”,意思是便宜的糖果。


怀旧情调的陈设



推门进去,只剩下一张空桌子,赶紧坐了下来。酒吧不过30平方米左右,能坐20多人,满眼木架子、木柱子、木桌子、木椅子,仿的是上世纪60年代的装修风格。


墙上贴着上世纪60年代的海报、路牌和小广告,一台黑白电视机播放着卓别林的默片,店员头上扎着抹额,穿着颇具江户时代风情的制服。


既以糖果为名,酒吧里自然少不了糖果。木架子上摆满了棒棒糖、猪肉脯和果冻等各色零食,吊在房梁上的竹篮里也装满了糖果,顾客每人支付500日元(1美元约合121日元)的座位费后便可以尽情享用。


顾客年轻人为主



酒吧里的客人有二三十岁的年轻男女,也有四五十岁的中年人。店员一会儿往木架子上添加糖果等零食,一会儿又从厨房里端出在日本许多地方已经难得见到的小吃。坐在角落里的一对中年男女边吃边聊,眉开眼笑。酒吧中央大木桌旁,围坐着八九个西装革履的年轻人。他们边品尝糖果美食,边轮流讲述他们关于糖果的回忆。为了收集一种软糖附赠的小卡通画片,他们吃光了整整一桶这种软糖。


店员濑户从4年前这家酒吧开张时起就在这里打工。他说,这是东京第一家以怀旧为主题的酒吧,老闆是位老先生,名下有多家餐饮店,创建“驮果子”是因为怀念自己的童年时代。



驮果子,在日本热门听来是听惯了的熟语,有一种说不出的亲密之感。这个驮字本来是驮负东西的意思,因为雌马以及劣马不能上战场,只配驮货之用,所以用作劣等的意思用,如不好的作品也称为驮作。但是这驮果子虽然做得粗糙,比不上贵人茶客所吃的上等细巧点心,却是专门供给小孩的,平常手里捏着几个有眼铜钱,就可以买两个来吃,所以可说是儿童的恩物,和玩具是同一性质。但是这在别一方面,又是老百姓的食品,据说这是在日本东北地方,就是在宫城、福岛、山形、秋田、青森和岩平诸县,最为发达,原因是地方偏僻,气候寒冷,生活困难,冬季很长,每天除眠食以外没有娱乐,所以只好用了粗粮和糖稀,想尽办法做些经吃耐饥的食品,供给这个需要,这就是驮果子发达的大原因。


经常营业到凌晨


夜深了,“泡”酒吧的人却不见少,空位很快就被新来的顾客佔据。店员说,这家酒吧每天营业到凌晨6时,很少有生意清淡的时候。因为生意好,东京目前已有6家“驮果子”连锁酒吧。


恋恋不捨地离去,仿佛坐了一回穿越时空的“梦幻巴士”。“驮果子”酒吧门口的红灯笼用它温暖的光芒,照亮通往快乐的孩提时光的记忆隧道,照亮人们内心深处最珍贵最柔软的地方。



 

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