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东京美食混搭风——“咖啡拉面”

作者:佚名  来源:人民网-日本频道   更新:2014-9-5 15:09:49  点击:  切换到繁體中文

 


有30年历史的“咖啡面”


拉面一端上来,浓郁的咖啡香扑鼻而来。不过,可不能被这甜香冲昏了头脑。淡褐色的牛奶咖啡上摆放着香蕉、萨拉米香肠、猕猴桃、鱼板。水煮蛋上竟然还放着几颗咖啡豆……还有培根和熏干酪死守后卫。位于正中间的,竟然是一坨威风凛凛的香草冰淇淋!天哪!



极具冲击力的咖啡拉面。味道究竟如何呢?



“咖啡面”的样子和口感都很像荞麦面。只不过,咬下去的时候,唇齿之间满是咖啡香。



据说,如果点的是冷面,那么汤汁就是“牛奶咖啡”;如果点的是热面,那么汤汁就是不加奶的纯正“咖啡汤”了。




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