原标题：去日本看樱花，教你像讲究的当地人那样“花见”

从3月下旬至5月上旬期间，日本各地的樱花接连迎来盛开期。一般来说，九州的樱花最先开放，随着时间推进逐渐北上。比如今年福冈、长崎、东京、大阪、京都、奈良的樱花花期集中在3月下旬到4月初，北海道札幌的樱花则要到4月底才能盛开。今年清明假期和五一小长假都在日本樱花季节期间，所以，想去日本看樱花的游客，要早早做好准备。

樱花的花期很短，各地的樱花都是只开一星期左右就飘落了。为了能看到最美的樱花，日本人会特别关注各地花开的时间，称这为樱花前线。

走马观花的在人山人海中看樱花的方式已经过气了，像日本本地人那样追随“樱前线”，更重要的是体验日本的“花见”——这是当地人特别的一种赏花方式，大家相约聚在樱花树下，饮酒聊天，通宵达旦。因此，除了普通的赏樱，还有特别的赏夜樱、樱花祭、水中乘船赏樱等。

像当地人那样体验“花见”要准备什么？

在日本，坐在樱花树下，一边欣赏樱花一边喝酒进食叫做“花见”。不过要体验日本的“花见”，要提前做好准备。首先你要买一张塑料台布铺在地上，就像野餐那样，讲究一点的日本人还会买便携坐垫或者折叠椅。然后你要准备一次性纸杯、纸盘、卫生筷子、湿纸巾、起子、开瓶器、组合式高脚杯等。在日本的超市或者百元店会出售塑料的高脚杯，又讲究又方便。

赏樱的主角当然是樱花便当了，超市里有很多模仿樱花的食品，颜值极高。这些便当讲究时令，因此你可以吃到春天当地的蔬菜、海鲜等。你还可以在便利店、星巴克买到樱花季的限定美食、咖啡、小零食等。3月中旬到4月上旬，日本各地还略带寒意的季节，最好准备好暖宝宝。特别要提醒的是，要多准备一些垃圾袋，把产生的垃圾带回去。

当天，可以派人起个大早，带着台布铺在选好的樱花树下，然后等着小伙伴们来聚会。你会发现，不到中午，这里就熙熙攘攘，人们坐在树下享受春天、樱花、美食、美酒。不过不是每个地方都能够举行花见，比如有些公园或者大学内，禁止花见或者禁止吃东西，因此最好事先登录官方网站确认。

夜晚欣赏樱花别有滋味

与白天赏樱相比，观赏夜樱更是当地人最极致的生活方式。在樱花满开期，一些赏樱名所会延长开园时间，并在樱花树上布置街灯或者灯笼，粉嫩的花瓣在灯火映照下，别有一份精致之美。

在日本有很多著名的欣赏夜樱的地方，比如东京六义园开满了垂枝樱、染井吉野樱、山樱、里樱四种樱花，其中垂枝樱最美，如瀑布流动般绽放，每年还会专门举办“垂枝樱与大名庭园的打灯秀”。京都赏樱的妙处就是古刹与樱花交织映衬，而清水寺、高台寺、元山公园等特别夜间开放，灯下看拜寺赏樱，格外清幽艳丽。

新潟县越后高田城有4000株樱花树，赏樱期间将布置3000个纸罩蜡灯，在水面上映衬出绝美的景象。4月上旬，这里还将举办“高田城百万人观樱会”，有300多家小吃摊，还有舞蹈、民谣、神轿等活动，游客可以坐人力车逛公园，参加茶会等。

青森县弘前公园每年都会吸引200万人前来参加赏樱活动，是日本规模最大的“花见”集会。2600棵樱花树与建于17世纪的城门交相辉映，装点得多姿多彩。除了夜晚的点灯活动外，4月下旬至5月初还会举办“弘前樱花节”，其中还有种植于1882年，据说是日本最古老的染井吉野樱。

新京报记者 曲亭亦 图片来源 视觉中国 校对 何燕