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北海道海鲜——鳕鱼

作者:未知 文章来源:网络 点击数 更新时间:2009-9-17 14:42:46 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

鳕鱼被称为冬季鱼。肉质呈白色,纤维较一般鱼粗。带着鱼卵的鳕鱼非常适合用来做锅煮。在北海道也属于高级食材之列。新鲜的精子也可以与白醋一起腌制。
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