蒜山高原位于冈山县和鸟取县的接壤处的海拔 1200 米的上蒜山、中蒜山、下蒜山三座山的山麓，属于大山隐歧国立公园。蒜山高原也被称为西轻津泽，在东西纵横 14 公里、南北横跨 5.5 公里的广阔高原上，放牧着加吉牛，呈现出一派悠闲的田园风景。