与温泉浴向搭配，晚餐是旅店住宿的亮点。精心搭配,巧妙安排的晚餐，同时富有季节色彩，放映着旅店自己独特的风格。旅店晚餐通常怀石料理居多，这也是最讲究的日式料理。

通常在客人入住旅店手续完成后，服务员既会确认晚餐时间。晚餐一般在下午6、7点左右开始。如果旅店没有固定用餐时间，则可以选择在此时间带内用餐。用餐地点，通常可以在自己房间也可以在旅店餐厅。无论是在那里用餐，大都会身着浴衣前往，当然也可以身着便装。

在客房内用餐

酒精饮料是不包括旅店食宿费用中的，需要单独结账。旅店餐厅一般都提供啤酒和日本酒，以及一些不含酒精的饮料。通常在入住时就会询问晚餐需要的酒水，并在晚餐结束时结帐。

旅店也会事先询问是否有对饮食的特殊要求及过敏显现。了解具体内容请查询餐桌礼仪页面。

在普通餐厅用餐