在日本料理店中最为常见的寿司，其实才是最能令厨师大展手脚的食物。且寿司超低的热量、无火的生食方式、新鲜的味道、漂亮的造型，正好可以满足当下“低碳环保”的要求。在不同的季节吃应季的食材做出来的寿司才是王道，蔚蓝为您带来寿司新品调查报告，将告诉您在即将到来的夏季吃哪些寿司最新鲜、最美味！

新推出的这款“双生籽”，取名自寿司上分量超足的红、黑蟹子组合，满满的蟹子托在顶端，不仅漂亮更是美味无比。卷在中间的白薯裹着天妇罗粉炸过之后多了一份脆感，白薯的淡甜味融合鳗鱼的鲜甜肥美，口感层次丰富。满满地一口吃进去，嚼起来软滑中交杂着蟹子清脆的砰砰声，像是在口腔里绽开了一朵极美的礼花，忍不住让人闭起眼睛慢慢享受这份美好。

此款寿司名为“飞跃CBD”。原本卷在寿司里的番薯升级为炸过的紫薯天妇罗，营养价值更高，甜度却不会增加，融合墨西哥牛油果的丰厚，口感非常柔滑。上面铺的鳗鱼天妇罗由原来的斜切片改为一整片，一口吃下去简直叫人合不拢嘴，分量超足。再加上粒粒饱满的蟹籽和芝麻，鲜香可口，口味上果然有了飞跃。

此款名为“春之恋”的寿司，是专为素食爱好者打造的。里面卷的是玉米、水芹菜、春笋和芝士。水芹菜在日本特别流行，常被用来做沙拉或者用在火锅中。芝士则将淡甜的玉米、水芹菜和春笋很好地融合到一起。吃这种寿司的时候，可以浇上店家特意调配的一种汁，这种汁融合了芥末的辣味和蜂蜜的淡甜味，令素卷的味道丰富了起来，一点也不会觉得寡淡。