北海道是日本的螃蟹王国，雪场蟹、毛蟹、花瑛蟹是三大代表名蟹。其体型巨大，蟹脚长度超过一般的螃蟹。由于生长在深海区域，其肉质鲜美，富有弹性，是北海道游客决不可错过的地道美食。

本人吃螃蟹，吃的斯文从容，小勺子小叉子一副，一丝一条，全都入嘴，一点儿都不浪费。

吃北海道大螃蟹，不仅能吃到味鲜肉美的美食，还能够学到日本人吃螃蟹的礼仪和方法。