特产

鱼介类?海产物

岩牡蛎

隠岐岛的特产品。

蚬

宍道湖的蚬有名。

泥鳅

在泥鳅的原产地安来市，泥鳅的养殖繁盛。

郷土料理

出云荞麦面

出云的郷土料理。

和果子

松江的和果子。

泥鳅料理

泥鳅锅、泥鳅汁、唐扬等料理。（安来市）

工芸品?民芸品

石见烧

国家指定的传统工艺品。

出云石灯笼

国家指定的传统工艺品。

云州算盘

国家指定的传统工艺品。

石州和纸

国家指定的传统工艺品。

玛瑙细工

花仙山出产原石。