炭火烧烤的宫崎地头鸡烤肉（资料图）

宫崎地头鸡（みやざき地頭鶏·みやざきじどっこ）是宫崎县知名的地方鸡品种，用炭火精心烤出的焦黄色的鸡肉，是宫崎的一道有名的鸡肉料理。

在清爽空气与辽阔大地上饲养出栏的宫崎地头鸡，肉质极富弹性，入口便满口生香，嚼劲十足，犹如人间至高无上的美味。

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