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四季北海道

作者:刘莎 文章来源:解放日报 点击数 更新时间:2006-10-29 8:29:21 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

“这是一个人一生中应该来64趟的地方!”一句话吓倒多少人———照这意思,岂不是从黄口小儿到耄耋老人,这大半辈子都得搭进去?可说这话的日本北海道人不管,看着他们斩钉截铁不容置疑的样子,我倒是将信将疑。为何会有64次这样一个数字出炉?他们“振振有辞”地向我解释:北海道的四季,比日本其他地区更为分明,再加上占据日本国土22%的广阔面积,被分为了道北、道央、道东、道南四个部分,和北海道四大观光内容——“大自然·花·文娱活动、温泉、美食、户外活动·体验”相叠加,这4×4×4,就变成64次了。

  于是,在日本观光振兴机构和北海道运输局的盛情邀请之下,我决定到敢于夸下如此海口的地方亲身感受一番,看看这第一次的游览是否能让我对剩下的63次充满期待。

  关键词:温泉

  “春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,白居易的一句妙诗,惹得多少人对温泉心向往之。恰恰,温泉也是北海道引以为傲的“卖点”之一。据统计,整个北海道地区共有247处温泉,数量可算是日本第一。数量上的优势也许只是一个方面,“和着景色泡温泉”或许更具北海道特色。春天,在道央地区的“真狩温泉”可遥望素有“北海道富士山”之称的羊蹄山,享受春日的葱郁;夏天,同样是道央地区的“洞爷湖温泉”,就在水平如镜、水色碧蓝的洞爷湖旁、每年4月到10月,绽放飞舞的焰火会在每天晚上的8点45分准时出现在湖上,这样的传统已经持续了24年;枫叶尽染的秋天,在“十胜岳连峰”的十胜岳温泉(它是位于北海道最高海拔1280米的全景露天温泉)享受,便颇有些“一览众泉小”的气势;冬天,就在北海道的正中央,“然别湖”的温度能低到零下三十几摄氏度,然而悠闲地泡在木框围成的温泉中,冰天雪地又能奈我何?

  由于我是夏天到访北海道,就去了位于道央地区的“登别温泉”亲身体验了一番。在登别,酒店的大堂里,处处可见日本家庭举家来此。或许,以泡温泉的方式度假是日本人的集体爱好吧。登别温泉最大的特点可以说是“多”,即种类多。试想之,一个地方居然能冒出11种不同类型的温泉,岂不让人大开眼界!不过,再怎么对这11种温泉感兴趣,一次也只能有机会尝试其中的数种,也不管其功效究竟是解乏、健体还是美容……随便挑一个跳入其中,想必都有难得的收获。

  关键词:美食

  美食的力量是无穷的。哪怕我已经从北海道归来两个多月了,可手指上似乎还残留着蟹的鲜味,唇齿间还能品味出拉面的韧劲。对了,还不能忘记美味的三文鱼,无论是做刺生,还是用烟熏,带给你的“质感”绝对是无可替代的。

  上述只是北海道众多美食的一部分。在北海道当地“老吃客”的推荐下,我才知道,当地也有一条美食路线,能够让你四季都不“乏味”。留盟的寿司是春天的保留节目,在留盟这个因捕甜虾而热闹的港口城市,寿司店的选材可都是当令的鱼类和贝类,这些还带着海风咸味的新鲜海产,在第一时间就被做进了精美的寿司,怎么也算是一个大诱惑吧!在夏天,6月底到8月底是捕捞海胆最繁忙的季节,而积丹就是能够品尝海胆美味的地方,到那里万万不可错过北海道名产美食“海胆大碗盖饭”。除了丰富的海产,秋天的北海道能带来什么惊喜呢?当地人向我们推荐了十胜牧场的冰淇淋。按照北海道人的说法,从那些吃着肥沃土地上的美味牧草、生活无忧无虑的牛身上汲取的牛奶,才是真正优质的牛奶。用十胜牧场的新鲜牛奶制成的“牧场冰淇淋”,也因此成了美食游线中不能漏掉的项目。

  而最令人难以“割舍”的,不是出身高贵的海蟹,不是鲜嫩无腥的羊肉,却是平民百姓最喜爱的拉面。在札幌的时候,我为了吃到一碗梦想中的路边摊的拉面,整整走了30分钟,穿了数十条大街,问了3位热情的日本市民,方得偿所愿。在北海道,最出名的拉面出自函馆。作为曾经的国际贸易港口,函馆的食文化非常昌盛,而拉面更是其“招牌”。在盐味、酱汤还有味口曾三种传统拉面口味中,函馆拉面的标准口味是盐味。这说起来简单的配料做起来却是非常麻烦,而拉面的精髓也就是熬制的汤料了。别说吃了,单是闻着函馆拉面用鸡骨头和蔬菜慢慢熬制出的金黄色的汤,就已经难挡诱惑了,所以在日本的日子里,拉面也成了我百吃不厌的“主食”。

  关键词:美景

  从日本回来后,曾经有人要我用一种颜色来形容北海道,我想了很久,还是觉得只能用“彩色”来回答。不是我缺乏归纳能力,实在是因为北海道的确就是这样——赤橙黄绿青蓝紫,造物主把所有的颜色都恩赐给了她。

  春天,道南松前城的樱花掀开了粉色的浪潮。每年的4月到5月,约1万株樱花树上盛开着250个种类的樱花,虽然也会“夜来风雨声,花落知多少”,但“千树万树樱花开”的盛景的确能让人体味绚烂中的浪漫。而夏天,紫色就是富良野的代名词。仲夏时分,正是薰衣草盛开的季节,遍野的紫色无边无际地蔓延着,充满着梦幻的魅力,在夏风的轻抚下,薰衣草特有的香味简直能浸进你的血液中。因为枫叶,秋季的主题成为了红色。日本最大的峡谷——层云峡,位于大雪山国立公园之内。峡谷中的断岩层叠,怪石嶙峋,这些固然让人驻足,但看到峡谷中遍布着不同品种的枫树,调配出印象之外的无边秋色,恐怕除了感叹自然的神奇之外已别无他想了。而到了每年的一月初,随着西伯利亚的北风呼啸,鄂霍克次进入冰封季节,流冰也在此时开始漂流到网走和纹别一带,此时的北海道完全被白色包裹。这是怎样难得的景象啊!从远古至今,作为自然现象的流冰就一直在这里“驻扎”。好在有了破冰船,乘客们得以一边感受船身震动带来的刺激,一边观赏以海豹为代表的北国动物,在苍茫的白色画卷面前,人的心胸仿佛豁然开朗……

  北海道的色彩之旅带给我对颜色的更多感性体验。在登别“地狱谷”,气体从灰黄色的岩石表面向外喷出,周围空气中充满了浓烈的硫磺异味,整个山谷似乎也因此氤氲成了黄色;而室兰的地球岬则让我收获了蔚蓝色的真实体验,由于是突出于太平洋的半岛,所谓的海天一线倒果真呈现在眼前。至于札幌的“羊之丘”,则将绿色诠释得淋漓尽致。在成片的绿草中,间或有几只羊的身影,我想,“风吹草低见牛羊”的情景大概就是这样的吧。

  关键词:户外

  眼观美景,嘴尝美食,身泡温泉——北海道之行看上去已是收获颇丰,但面对游线中各种各样的户外活动,恐怕无法不表现得更加“贪婪”一些。

  还是在拥有和煦阳光的春日,从大雪山涌出的清澈流水,潺潺流淌成十胜川。乘坐坚固的橡胶制小船,花半天功夫悠悠地顺流而下,是春天为你加演的节目。夏天的活动同样也离不开水——在北海道的户外活动圣地二世古地区有很多独木舟竞技地,提供从初学者到专业人士都能享受的乘风破浪的乐趣。秋天的娱乐就以优雅为主旋律了,在日本国内有名的赛马场地日高,一面感受着温和的秋风,一面在铺满落叶的林间骑马漫游,用马蹄声谱出优雅的韵律。而冬天似乎可以去试试雪橇,只要接受教练的简单指导,就能在茫茫雪原上留下自己的印记。

  我到北海道的时候是8月底,很遗憾地错过了在最大的城市札幌举行的一年一度的“索朗节”。当地人介绍说,这个持续5天的节日的主题是“街道就是舞台”。根据这个主题我们可以想见,每年初夏,“索朗节”会将整个札幌市变成一个巨大的舞台,无论是当地的居民,还是乘着车从日本其他地方赶来的人们,都在街上自由地跳着各式各样具有独创性的舞蹈。这样的热闹景象已经持续了14年。

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