十九

1820年,创业于江户文政年间的尾泽造酒场，位于信州新町，属于小规模酿酒厂，也不追求产量，酒窖只想做好大米在酿造过程中所蕴藏的味道，酿造出一款极具口味与回味的佐餐酒。

大雪溪

明治31年创业的大雪溪酒造，昭和24年与池田酿造成立合资公司，两地老牌酒窖强强联手酿造的清酒。

“将本地人喜爱的清酒做得更加美味”成了酒窖的信条，采用北阿尔卑斯的雪融潜流水，选用本地签约农户所栽培的大米，在酿酒技艺上不断进取的一款清酒。

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