樱花馒头此“馒头”可不是我国北方的主食“馒头”！日本的馒头是和果子的一种，属于生果子（含水量30%-40%），是有馅的，类似我们的甜包（奶黄包、豆沙包等），制作工艺源自宋代。樱花馒头属于薯蕷馒头，是用山药粉和米粉加上樱花粉揉成外皮的包甜馅儿做成的！

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