精彩之行:JR大阪站。
惊喜发现:走出JR大阪站,你会发现仿似进入一座极具科技化的都市,参天的现代化大厦,琳琅满目的百货商场,丰富诱人的美食餐厅……置身其中,无不让人充满着消费欲。
美食之行 食之有道
游走关西,风味独特的美食从没间断过。四面环海的日本,海鲜自然不在话下;被称为“晴天之国”的冈山,出产的水果是出了名的美味;仓敷美观地区保留了很多日本的传统特色,能让你感受到真正的日本风味。无论走在哪里,诱人的美食,需要你来发现。
特别推荐:神户牛肉。神户牛肉是世界上极有名气的牛肉,那种香而不腻、入口即化的感觉,让人停不了口。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。出产神户牛肉的日本但马地区,是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质,是不折不扣的“矿泉水”;山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。当地人们告诉我,神户牛还是喝着啤酒、享受着按摩长大的,这就不会奇怪美味从何而来了。
特别推荐:尾道拉面。有名的尾道拉面,其汤料是用濑户内海的小鱼熬制而成,味道浓厚而鲜美。尾道市的一番馆是一家平民料理店,这里的招牌菜就是入口即化的角煮拉面,炖得软烂的红烧肉即使是上了年纪或者牙口不好的人都能轻松品尝。
特别推荐:散寿司。顾名思义,散寿司就是把寿司打散,米是米,菜是菜,鱼生是鱼生,彼此搭配,互不打扰,一大碗同食。虽然看似简单,但米饭与配料的比例搭配却极为重要,能吃上一碗正宗的散寿司饭,你会惊奇里面配料合理搭配带来的曼妙感觉。
特别推荐:河豚料理。山口县下关市因盛产河豚而成为日本河豚料理的发祥地。河豚含有丰富的营养成分,在日本,食用河豚非常盛行,已形成独特的河豚美食文化。而下关的河豚料理是名扬天下的,在名师大家处理下的河豚料理更是一种舌尖上的享受。
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