“匠人文化”追求完美细节

日本是岛国，国土狭长，面积小，几千年来生存于这样的地理自然环境，使日本人形成注重细节的民族特质。从小巧玲珑的手工艺品，到精致别雅的庭院，都可以体会到日本人苛求细节完美的精神。自然，在制造日常生活用品方面，他们也精益求精，甚至到了“吹毛求疵”的程度。这种精神由来已久。有专家说，宋时，日本刀就备受中国人欢迎，欧阳修还特意写过诗作《日本刀歌》，称东瀛“器玩皆精巧”。时至今日，日本在细节的研磨等技艺方面仍领先全球，iPhone的外壳就由日本零部件厂制造。

在日本，只要专注、踏实地做好一件物品，哪怕只是一枚螺丝钉，也能获得成功，这形成了一种独特的“匠人文化”。

小泉仁左卫门是日本东北地区著名日用品“南部铁水壶”第十代传人，其家族从约350年前的江户时代起，便开始专门制造铁水壶。经过10代人毕生钻研和技术积累，由小泉仁纯手工制造的“南部铁水壶”，其做工之精细超过很多艺术品，而用它煮出的水味道与其他水壶煮的就是不一样，虽然单价在2万元人民币以上，但仍然受到不少中国人的追捧。

这种世世代代专注于制造日常用品的手工匠家族，在日本并不鲜见，他们的故事经常被电视台搬上荧屏。东京广播公司(TBS)电视台有一档名为《震惊世界的日本职人》的节目，专门介绍各地工匠的绝活。最近一期节目介绍了毕生研究怎么做好一把扫帚的职人，其手制扫帚售价达5000元人民币。

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