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浪漫樱花季千万别错过的日本料理

作者:佚名  来源:天津网-城市快报   更新:2016-4-11 10:16:05  点击:  切换到繁體中文

 

(原标题:浪漫樱花季千万别错过的日本料理)


在这个漫天樱花的季节,日本的料理也显得特别养眼,说日本菜养眼是有根据的,人们常说“日本菜是要用眼睛吃的”,食物的分量都很少,多为冷食,盛在精致的器皿里,摆放得很有艺术的美感,特殊的装饰清雅中带着诗意。天津其实也有不少缤纷如樱花般的日本料理,跟着美女小编一起去看看那些好吃的日本料理吧。文 张美珠


稻吉炉端烧


地址:和平区河北路311号 人均:118元


炉端烧作为日本江户时期的一种烧烤烤物流传至今,仍然保持着百年前的味道。炉端烧是日本烧烤的一种,相传在当时,只有日本武士才有资格享用。店门前有一个小院,古色古香,小桥流水仿佛置身于日本,店内的榻榻米的坐席让人体验到日本文化。稻吉炉端烧日料店为保证烤物的品质,特别注重食材的新鲜程度。肉串烤物摆放在四方形的烧烤台前,在店内可观看考泰中间的掌烧者现场烤制烤串,掌烧者熟练的手法和对炭火温度的把控十分熟练,恰到好处地让烤物均匀受热,让烤串保留原汁原味的味道。


樱花日本料理


地址:紫金山路金山里30号 人均:205元


樱花日本料理是以日本的正宗料理为主的,属于老式日本家庭料理店,历史比较久,进门就能感觉到历史气息,因为是家庭式的,环境特别温馨而且很安静,店内的装修风格非常有日本风,恍惚中会有置身异国的感觉,连餐具看起来都很精致的样子,厅内干净整洁,给人的感觉很温馨很平和,这是一个品尝美味的好地方,给人带来一种优雅的享受,多种料理让你可以品尝到不同的美味,来此品尝美食对于任何人来说都是一种味觉上的享受和体验。


阿蔵居酒屋


地址:和平区贵州路与云南路及沙市道多岔路口 人均:143元


1989年春天,一个19岁的青年带着简单行囊求学日本,开始了白天上学,夜晚打工的生涯,缘分使然就到了阿蔵。阿蔵是一家拥有十几家店面的连锁店,这个青年度过了18年,学会了料理更学会了认真,严谨和做人。在回国当了4年翻译后,由于不适应太悠闲的生活毅然辞职,开了居酒屋!在日本挥洒的青春不能忘记!日本阿蔵菅野社长提供了最新料理资料,中国的阿蔵于2014年9月28日在天津诞生了!阿蔵,秉承最认真的开店理念,沿袭最地道的日本文化,最可靠的料理食材。


花田居酒屋·名物烧专门店


地址:和平区山西路与多伦道交口 人均:112元


花田居酒屋取名自日本著名的花田之都富良野,富良野春季樱花似雪,夏天花田绽放,秋天枫林遍野,冬雪霜染枝梢,引人遐想……花田居酒屋力求以四季菜品变化之美给顾客带来味觉的极致享受,从其他日料店不常见的炭火烧肉到味道极鲜的河豚、帝王蟹,本店皆可提供。主厨年在知名日料店已有十余载后厨的工作经历,手法精湛并掌握多种自创配料,自日本学习厨艺两年后归来改良的大阪名物鱿鱼烧,让日本人都赞不绝口。


作者:张美珠



 

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