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日本京都府的美食集锦

作者:佚名 文章来源:来源:人民网-日本频道 点击数166 更新时间:2014/8/19 15:48:05 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语



汤豆腐


据说,豆腐是在奈良时代传入日本的。


而对于食素的日本僧侣来说,豆腐是非常珍贵的蛋白质来源,所以僧侣们发明出了很多豆腐吃法。


汤豆腐就是其中之一。据说,当年京都南禅寺的僧侣在天冷时吃豆腐,为了保温,而将豆腐放入热水中,边煮边吃,竟也别有风味,这便形成了现在美味又健康的“汤豆腐”。


天冷时吃上一碗,真的可以从身到心都变得热腾腾起来呢。




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