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东京美食混搭风——“咖啡拉面”
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作者:佚名 文章来源:人民网-日本频道 点击数 更新时间:2014-9-5 15:09:49 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语 |
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有30年历史的“咖啡面” 拉面一端上来,浓郁的咖啡香扑鼻而来。不过,可不能被这甜香冲昏了头脑。淡褐色的牛奶咖啡上摆放着香蕉、萨拉米香肠、猕猴桃、鱼板。水煮蛋上竟然还放着几颗咖啡豆……还有培根和熏干酪死守后卫。位于正中间的,竟然是一坨威风凛凛的香草冰淇淋!天哪! 极具冲击力的咖啡拉面。味道究竟如何呢? “咖啡面”的样子和口感都很像荞麦面。只不过,咬下去的时候,唇齿之间满是咖啡香。 据说,如果点的是冷面,那么汤汁就是“牛奶咖啡”;如果点的是热面,那么汤汁就是不加奶的纯正“咖啡汤”了。
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