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东京美食混搭风——“咖啡拉面”
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作者:佚名 文章来源:人民网-日本频道 点击数 更新时间:2014-9-5 15:09:49 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语 |
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“冷咖啡拉面”的关键——香草冰淇淋。这种吃法恐怕还是生来第一次呢。 水煮蛋上的咖啡豆。两种食物搭在一起咬下去,感觉还不错。 “咖啡拉面光看起来就令人吃一惊吧?你一定想说‘这世上竟然还有这种拉面’。30年前,我因为太喜欢咖啡了,就琢磨着开发了咖啡面,还注册商标了呢!大概十年前,改良成了拉面,也赶了一回‘拉面热’的时髦(笑)。普通拉面太没意思了,所以我研究了好久,最后变成了现在的样子。要等冰淇淋一边融化一边吃哦!” “我,我不怕!”我“勇敢”地拿起了筷子。吸溜,吸溜……嗯?嗯! 牛奶咖啡里融入了淡淡的苦和甜,几丝咸味儿又勾起食客的好奇心和食欲。咖啡面的口感和荞麦面差不多,咬下去的一瞬间咖啡香四溢。水果配料让人联想到帕妃,可其中又混入了萨拉米香肠的咸香,嘴巴好像进入了味觉迷宫!鱼板和奇异果的凹凸组合也令人大开眼界。
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