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发掘日本东北六县的魅力第一期:食在青森
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作者:佚名 文章来源:人民网-日本频道 点击数 更新时间:2017-8-27 16:57:58 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语 |
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Type3肉类 青森地方多雪,空气清澈,水清,绿色的大地,适合肉类的生产。 仓石牛 八甲田山麓、十和田湖周边、下北半岛、津轻地区有100处牧场。 以高品质的仓石牛为首,十和田湖牛、田子牛等品牌牛都产自青森,仓石牛最有名,多次获奖。 青森大蒜猪肉 作为日本最大的大蒜产地,青森县的养殖户也给猪吃大蒜。 奥入浅滩大蒜猪肉,通过蒜的抗菌作用减少了生猪饲料的抗生素的添加,这样的猪肉更加安全放心。喂食大蒜的猪肉,维生素B1和影响美味成分的肌苷酸更多,猪肉味道自然也就水涨船高。 青森鸡肉 “青森Syamorock"“味鸡肉”“Megumidori”都是青森当地土鸡和品种鸡。尤其以“青森Syamorock"最为出名。
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