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大阪被称之为“日本的厨房”

押寿司


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押寿司,又被称为木条寿司,用长型小木箱(押箱)辅助制作而成。制作者先将配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,用力把押箱的盖子压下去,就做成了四方形的寿司,最后再切成小块。


其中,最出名的要数用鲭鱼制成的押寿司。但因其风味独特,品尝鲭鱼方寿司之前,先尝试吃一些味轻的押寿司吧。




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