日本旅游关西自由行·三重县美食：品尝精选松阪牛肉的百年老字号·牛银本店

松阪牛，是指从日本各地购买“黑毛和种”的子牛，然后在三重县松阪市和周边地区饲养长大的牛，并非是一种牛的品种。并且，只能是没有经过产仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉。

松阪牛之所以能成为日本三大和牛之一，主要是因为引入独特的饲养方式最终能形成至高等级的肉质。饲养方式方面，松阪牛主要采取牛舍圈养而舍弃了惯常的放牧方式，养户还给牛喝啤酒、按摩，改进牛的食欲，促进肉的生长。

被称为“肉中艺术品”的松阪牛，因其出众的肉质、无污染的饲养环境管理等，成就了日本最好牛肉的美名，不仅日本国内有口皆碑，就是在全世界也是名气响当当。

推荐餐馆·牛银本店

这是一家位于三重县松阪市鱼町的松板牛肉餐馆，创业于明治35年（1902年）的老字号，店面充满了怀古风情，来这里品味人间美味·松板牛肉是最好的选择。

店名：牛银本店

地址：三重县松阪市鱼町1618

营业时间：11:00～19:00（日本时间）

定期休息日：星期一

交通：距离松阪车站705米

 

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