山形,是日本的温泉之都,是水果王国,也是日本少有的“尚未失去的县”。
很多人对于山形县不甚了解,实际上这座在国内存在感超低的地区,从景观到美食都极具特色与风情,充满设计感。
在漫天星空的照耀下,遍布山形县各处的温泉总会带来别样的浪漫;孕育着山形县灵魂的最上川,目睹着山形县的日月更替,也为往来的人们刷新着每日不同的风景。
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▲ Tsuruoka, Yamagata, Japan ©Unsplash:@noah_n
日本代表纪实摄影家土门拳,其纪念馆中展示着历经风雨洗礼却不曾改变的镜头;民艺之父柳宗悦的美学理念流传至今,深深影响着山形对于美的追求;天童木工总部每日上演的创作故事,都是在延续那尚未失去的匠人精神。
下面就让我们跟随《d设计之旅》编辑部的脚步,走进山形,来一次特殊的旅程。
01
真下庆治纪念美术馆
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在这里,可以欣赏到最上郡已故画家真下庆治先生的代表作《大淀之景》里所描绘的最上川的风景。
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美术馆建于小学校旧址的高地上,选用产自当地的杉树建成,于2004 年开始对外开放。在设计理念中,高宫先生表示“不想破坏这里的一草一木”,因此照原样保留了从前校园里成排的樱花树。
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美术馆有大约一半的空间是面向大众开放的公共自由空间,包括“文化室”。室内配有钢琴,方便各种活动的举办,如婚礼、音乐会等。
02
土门拳纪念馆
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馆内收藏了约 7 万件土门拳先生的摄影、绘画、书法等全部作品,其中包括《古寺巡礼》《筑丰的孩子们》等代表作。 该馆由知名建筑师谷口吉生先生负责设计,强调建筑与自然环境的协调美。
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低层建筑背倚林木葱郁的饭森山,面朝鲜花繁盛的人工湖,天气晴好时眺望远方,秀丽挺拔的鸟海山可尽收眼底。
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土门先生生前的友人平面设计师龟仓雄策先生为纪念馆设计了正门入口处的纪念牌匾,华道草月流第三代掌门人敕使河原宏先生负责园林设计和造型,中庭的雕刻则出自雕刻家野口勇先生等等。
03
阿部久书店
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这是一间一个让整个城市都弥漫着文学气息的书店,店里有许多诗集、歌集、小说、山形县自古以来的本地的书籍。
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店里还收集了大量以庄内地区和月山为主的山形县的乡土资料和历史资料,这里也有山形县本土作家的作品全集和精装本应有尽有,二手书价格也非常实惠。
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书店也会举办“夜市”等活动。店内增设了休息区,提供简单的咖啡茶饮,供看书的客人稍作休息。
04
知憩轩
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餐厅只使用庄内产的食材,在店内享受美食的同时,还能听风赏雨,品味自然。
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这家小小的餐厅通过美味的料理,向人们讲述在鹤冈市世世代代勤勉耕作、守护传承本地作物的故事,展现农家和农业的非凡之处。
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与主屋分开的小屋可作为民宿使用,每天仅限两组人入住。
05
咖啡餐厅mari
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位于山形市住宅区里的“咖啡餐厅mari”,是一幢古朴的红砖墙建筑。每年小正月(1 月15 日),店主秋叶胜枝女士都会用树枝和手工制的各种布团做成“丸子树”装饰在店内,祈愿新的一年风调雨顺。
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胜枝女士的丈夫秋叶谦司先生是一位建筑家,本餐厅由他负责设计。这里也曾兼为提供膳宿的公寓。曾有很多东北艺术工科大学的学生都寄宿在这里,是学生们的第二个家。
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仅需1100 日元(约合70 元人民币)就可以吃到真材实料的咖喱:拳头大小的圆土豆和分量特足的鸡肉,还配有汤、沙拉和咖啡。
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06
CAFE Espresso
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由国铁的货车车厢改装成的咖啡馆,1984年开业历经 30 年风雨,绿皮货车厢上爬满了爬山虎,煞是好看。名品当然是浓咖啡!自家制的甜点也是一绝。
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马见崎川沿岸随四季变幻的美景是咖啡馆的天然装饰,室外的木制露台犹如车站月台,可以俯瞰马见崎川的沿岸美景。春天樱花盛开,秋天红叶似火,河堤边的煮芋头大会热闹非凡。
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店主高桥先生也是一位旅行家,经常会在店里举办演奏会和咖啡学习会等活动,深受当地人喜爱。东北艺术工科大学的教授和县内外的艺术家们也是这里的常客。
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《d设计之旅:系列全套》 深度发现日本 [日] D&DEPARTMENT PROJECT
47个都府道县
一地一册
长期实地调研采风
深入介绍日本地方风物
兼具实用与美感
李宗盛、蔡康永、深泽直人都在看
最新上市的《d设计之旅:山形》是这个系列的第8册,也是首部专门介绍日本山形的旅行生活书。
作为日本的温泉之都的山形,也是水果王国,同时还是日本少有的“尚未失去的县”。
山形独有的美学魅力与坚韧不拔的地方精神,铸成了此处别具一格的地方活力。
李宗盛、蔡康永、深泽直人诚意推荐《d设计之旅》系列,是一个“不设计”的设计师的造物心得;一份对抗当今消费社会的惜物情怀;一个驻地采风、与当地人一起捕捉地方灵魂的编辑团队。
《d设计之旅》精选“景点”的衡量标准,不是网红打卡,而是扎根于当地风土的设计灵魂。去看一看设计师欣赏的地方,去探寻一件物品蕴含的匠心与背后的故事——根植于那片土地上的东西,才是日本设计的原点。
让我们与“长效设计”(long life design)教父长冈贤明一起出发,踏上日本中部的文艺设计之旅!
推荐给你。
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※ 本文整理自《d设计之旅:山形》,日本通整理发布。除特别注明外,文中图片均来自此书。