青森美食

「八食中心」 日本最大的海鲜市场

此处附赠达人特供正确吃法

八食中心是日本最大的海鲜市场，以新鲜便宜著称。一般摊主会将处理好的大虾、扇贝、北寄贝、鱿鱼等海鲜以拼盘形式摆出明码标价供游客挑选。

为了广大食客的幸福，十方达人特地提供了「八食中心的资深吃法」，在这里你千万不能错过的是——

①强烈推荐各种白子（鱼白，通常是真鳕，锡纸烤。人品好会遇到形状如圆饼cheese状的已煮熟盒装的白子，切片直接吃就是极品，完爆大闸蟹的蟹白）。

②金枪鱼大Toro，便宜到爆炸，厚厚四大片只需300-500日元。

③いちご煮（当地特色，海胆なウニ、鲍鱼アワビ、元贝ホタテは熬制的海鲜汤，得去饭馆单点）

④一夜干（鱼干），烤出来配上饭团+盐辛+渍物，外带成奥入濑溪流徒步便当。

「一百种苹果的吃法」

一个富士苹果产地的自我修养

青森是著名的苹果产地，其中弘前产量最大最有名。日本人管苹果叫林擒，并细分出几十种别名，产品极为丰富。在奥入濑、青荷温泉等远离城市的秘境里，带上几个苹果也是野餐的绝佳选择。玩命推荐苹果汁，基本上鲜榨的那种都是玻璃瓶的，要记得看产地。便利店里塑料瓶的负分滚粗。

关于苹果，这里有太多种玩法，什么苹果温泉、苹果派、苹果西打酒、苹果主题观光……想了解更多，可以看看十方很久之前发布的这篇“喂，富士苹果不是富士山产的好吗！”。

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