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发掘日本东北六县的魅力第一期:食在青森

作者:佚名  来源:人民网-日本频道   更新:2017-8-27 16:57:58  点击:  切换到繁體中文

 



Type3肉类


青森地方多雪,空气清澈,水清,绿色的大地,适合肉类的生产。


仓石牛



八甲田山麓、十和田湖周边、下北半岛、津轻地区有100处牧场。


以高品质的仓石牛为首,十和田湖牛、田子牛等品牌牛都产自青森,仓石牛最有名,多次获奖。


青森大蒜猪肉



作为日本最大的大蒜产地,青森县的养殖户也给猪吃大蒜。


奥入浅滩大蒜猪肉,通过蒜的抗菌作用减少了生猪饲料的抗生素的添加,这样的猪肉更加安全放心。喂食大蒜的猪肉,维生素B1和影响美味成分的肌苷酸更多,猪肉味道自然也就水涨船高。


青森鸡肉



“青森Syamorock"“味鸡肉”“Megumidori”都是青森当地土鸡和品种鸡。尤其以“青森Syamorock"最为出名。


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