10月秋高气爽，天气逐渐转凉，温泉旅游开始受到游客的青睐。提起温泉，大家都不会陌生，不过日本的温泉就不一定那么熟悉了。根据日本温泉法规定，由地下涌出的泉水，温度在摄氏25度以上，并在一公升泉水内，至少要含有温泉法指定的矿物质元素中的任何一种，如游离炭酸、氢离子、氟离子等，这样的泉水便可称之为温泉。

　　日本是个温泉大国，全国有3000多处温泉，无论走到那里，附近都会有温泉。日本温泉众多，种类丰富，可按不同方法分出很多类别，如按涌出方式，可划分为“普通泉”和“间歇泉”等；若按化学元素，又可划分为“二氧化碳泉”、“硫酸盐泉”和“铁泉 ”等；按酸碱值划分，则可分为“酸性温泉”、“中性温泉”和“碱性温泉”。日本温泉目前根据泉质所含成分不同进行分类，共分为单纯温泉、钠碳酸氢盐泉、钠盐泉等11种类型。温泉泉质不同，对不同的病症有相应的疗效，因而又称温泉为“汤治场”，意为温泉是治病的场所。日本人从古时就认识到温泉对人体的好处，所以他们一直以来都很喜欢泡温泉，认为泡温泉不仅可以放松身心，还可以强身健体。

　　此外，日本的温泉美食也是一大享受。日本料理以精致、美观、鲜甜、礼仪而闻名世界，在日本要享受一顿丰富的日本料理往往至少要花费5000日元（约380元人民币）。在日本温泉区主要是简单的日式定食，包括一个饭、一碗味曾汤及一客生菜沙拉，而高档的日式定食则有较多选择，例如会有天妇罗、鱼生、烧鱼、陶板烧、SHABUSHABU、果盘等美食。