一离开东京市区,我们就踏上了前往日本中部山区的旅程。导游季桑(“桑”是日语先生的发音)介绍说,日本的高速路多数是双向四车道,这主要是为了节约土地,虽然路不宽但却很少堵车。沿途的田园风光很像云南,一片片的田地中间夹杂着各种瓦房。如果不是偶尔看见写着日文的路牌,恍惚间我还以为身在云南……
轻井泽:东京人的度假胜地
在日本群马县与长野县的交界处,有一片海拔约1千米的高原。这里坐落着日本最活跃最大的活火山之一——2568米的浅间山。而在雄伟的浅间山东南山脚下,就是日本最著名的度假胜地——轻井泽。
轻井泽四周被浅间山、鼻曲山、碓冰岭等山峰所包围,夏季气候凉爽,落叶松和白桦树生长茂盛,自然环境宜人。轻井泽中南部地区有宽广的高原草甸,可谓是欣赏浅间山的绝好位置,中北部有众多的天然露天温泉。能在风景秀丽的轻井泽盖一间小小的别墅,一直是很多日本人尤其是东京人的梦想。
江户时代,轻井泽是中山道(从江户经内陆到京都的道路)上的一个重要驿站。之后,随着铁路的开通,这里的驿站作用渐渐丧失,轻井泽曾一度无人问津。直到1886年的夏天,加拿大传教亚历山大·克劳福德肖(Alexander Croft Shaw)来到轻井泽,觉得此处的景色很有故乡苏格兰的味道,才在这里建了别墅并向朋友们大力推荐。之后的二十多年间,越来越多的欧美传教士、外交官来到轻井泽,建起各种风格的别墅。随后,日本的政界、财经界、作家、艺术家也聚集到此。当日本其他地区的人们还吃着传统的米饭加味噌汤时,这里的人们已普遍接受了面包加牛奶这种全新的早餐形式。轻井泽逐渐成为日本最有名的豪华别墅区和上流社会聚居地。
除了别墅之外,在轻井泽的高尔夫、温泉酒店也非常的齐全,东京人很喜欢全家来这里度周末。同时在轻井泽有一家奥特莱斯,有200多家品牌商店在这里,而且经常有打折的活动,所以这里也是女人们的最爱,而男人们则可选择在这里享受高尔夫、温泉、美食的乐趣。
在轻井泽有一条旧街,800米长的道路两侧,数百家的服装专卖店、餐馆、土产品商店等鳞次栉比,其中有不少是老字号店铺。最为出名的是1906年开张的土屋照相店,不大的店堂里挂满了避暑客的旧照片,散发着淡淡的历史沉香。而经营轻井泽木雕的大阪屋家具店也是一个吸引人的地方,就算是不经意间路过,你也可以看到让你眼前一亮的物件。
金泽:观赏日本特别名胜
我们一到金泽,此前在上海就一直练习居合道的上海广播电台吴桑就得知了一个好消息:在金泽市内有几家武道具店!吴桑此行特别想买到练习用的腰带,在错失多次机会之后终于在金泽买到了。更好的是店主桥本先生见我们颇具诚意还让他的儿子开车将我们送回了酒店,让我再次感受到了日本老百姓的热情。
位于金泽市中心、面积达11万平方米的兼六园,是日本“三大名园”之一,也是日本的“特别名胜”。园林始建于金泽城第五代藩主前田纲纪在位的1673至1681年。直到第九代藩主前田齐太,经过170年左右才建成。
兼六园名字的由来跟中国有很大关系,据说取自中国宋代诗人李格非所著的《洛阳名园记》,因为这个园林兼备李格非所说的“宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望”的名园条件,所以命名为兼六园。这个园子的特点是,在每个季节都别有一番情趣。夏天的兼六园一片苍翠,每一个角落都有可观之处,按照导游所说日本园林善用借景,所以在园内都能看到不同的景致。园内还有日本最古老喷泉,造于江户时代末期(约1850年)的喷泉,是利用地形差的原理造出,喷水可达3.5米。
金泽还有一大特产就是黄金。金泽顾名思义,还真是出“金”的地方。它的金箔产量占日本全国的99%以上,单看数字就可看出其地位的重要。在金泽东的茶屋街上,约有家80年历史的金箔专营店。在日本,金泽的金箔应用很广,既有金画、漆器、陶瓷器等工艺品,也有家具、佛像佛龛、壁纸以及首饰、手袋、筷子、电话卡等日常生活用品。更令我惊讶的是,日本人还吃金箔!不仅和果子、寿司等食物里有金箔,还有金箔酒、金箔咖啡等等。据说,在上世纪80年代日本泡沬经济最高峰的时候,日本人大量为食物贴上金泽金箔,用“吞金”来显示自己的富裕。在金泽还可以看到面膜、卸妆油等金箔化妆品卖,据说销量还不错。
立山黑部:阿尔卑斯的彩虹和雪墙
每位游客去立山黑部游览,一定会有一段最为精彩的经历:从立山车站到扇泽的阿尔卑斯路线约90公里的路程中,换搭7种交通工具的“日式出行全体验”。不仅包括了全球最长的无支架高山缆车、日本唯一电力无污染隧道巴士,还有坡度达3.5度的地下缆车。从大观峰至黑部平短短7分钟的经历,更让立山的壮丽景色尽收眼底!
向来有“日本阿尔卑斯山”、“日本最后秘境”之称的立山黑部,位于日本中部,自古即被视为日本灵山,与富士山和白山并列为日本三大神山。每年除却因大雪无法通行的半年封山期,其他时间这里充满了季节的奇景:春日气势磅礴的巨大立山雪墙,夏季时节层峦叠嶂,秋日满山枫叶与峰顶初雪相辉映。每年都吸引了世界各地的游客千里迢迢前往观赏。立山黑部每年最令人期待的是春天的开山活动,在经过一个冬天的封山后,4月下旬开始,从雪地中辟出的车道,两旁就是10多米高的雪墙,非常壮观。人身处其中,不仅可以亲自触摸到如极地般的冰壁,还可以感受到抬头仅见一线蓝天的震撼。置身于这样一片白色奇境中,也是一生中不可错过的体验。
合掌村:童话般的山村
在日本中部的岐阜县白山山麓,有一个白川乡,乡内有一个合掌村,这是一个四面环山、水田纵横、河川流经的安静山村,一个让你远离都市嘈杂、卸下工作包袱、舒解压力的世外桃源。看过宫崎骏动画《龙猫》的人必定对配角草壁皋月所栖身的合掌造型的衡宇印象深刻,坐在白村乡一间间合掌制型的衡宇前,绝对让你犹如放身于草壁皋月的家门。位于岐阜县的白村乡无灭113栋屋顶外形好像合上的手掌,被称为“合掌制”的衡宇,是世界文化遗产之一。
所谓合掌,指的是将两个建材合并成叉手三角形状(也像一个倒写“V”字),或者像是把双手手掌合起来的样子,并且用稻草芦苇来铺屋顶。由于合掌屋大多面对南北方向,所以建筑方式主要考虑的是白川的风向,也是为了减少受风力、调节日照量,使天气得以冬暖夏凉而建。
早期居民之所以会采用合掌式建筑设计是有原因的。当时的丝绸行业是主要经济来源,为了拥有更多空间存放丝绸,就盖了合掌式的屋顶。另一因素就是让积雪容易滑落。冬季时,整个村庄会被厚雪覆盖达三个月之久,合掌式的设计得以让些许积雪随着斜六十度的屋顶滑落。除了丝绸外,有些家庭也制造火药。说到火药,不得不提独特的材料──丝绸、蚕的排泄物、干草以及人的尿液。混合了这四种材料后,就搁置在屋内一个地底格子里一段时间,让它产生化学作用。不过,只有当时的和田家族有资格兜售这些火药。
其实,合掌建筑是凭着众人力量合建而成,现在的合掌村已经是300至400岁的“人瑞”了,而且建筑依然见不到岁月的摧残痕迹!如今仍有1800名居民生活在这里,他们互相帮忙、不分彼此建造具“独特风格”的家园、耕田种地、冬天与大雪奋战,毫无怨言地守护这块宝贵的土地。
维持合掌式屋顶的风貌,不是一件简单的工作,茅草屋顶每30或40年需更换一次。重新搭建一个屋顶需约40亿日元,不仅费用昂贵,人力、时间也是其中的考验。我们中午在合掌村用餐的地方叫基太庄,这座餐厅的管理者是一位叫寺口孝子的女士,据说这家餐厅她母亲所有,原本打算开成旅馆但是由于没有获得批准而开设了餐厅。1995年12月9日,合掌村被列为世界文化遗产。在谈及当地人如何保护这个世界物质文化遗产时,寺口孝子女士告诉我们:最初这里还只是一个普通村落的时候,村民早就约法三章了,村民规定了首先房子的所有者必须是当地人,而且不能破坏房子也不能改建,同时也不能随意出租,就是在村民自觉的维护之下,合掌村才得以保留了原貌。
飞弹高山:和风版丽江
除了著名的京都府,高山市大概是日本最受推崇的怀旧都市,有“小京都”之称的高山市,典雅恬静的小镇风貌,韵味更甚京都。来到高山,徒步最能捕捉小镇风华,穿梭于老街巷弄,放眼望去尽是古朴风情,街道两侧多为各具特色的杂货铺、茶馆、咖啡馆等,老街上的店铺,每家都那么美,门前必不可少的是花花草草,可爱优雅。店面装饰在基本一致的原木格调基础上各具特色,虽然都是走古典味路线,但看上去绝不雷同。街道一侧有河水流过,河道不宽,但是清澈见底,在溪水畔、山脚下到处都是掩映在丛林中的传统建筑,有时光错觉之感。其中最具代表性的当数拥有400年历史的江户时代“高山阵屋”,斜瓦屋房、木格窗棂,拙实原木色调。远方是雄伟的雪山,置身其中竟有些与丽江相似,只是丽江更显浪漫风情,高山则显清雅。要了解高山过去的民俗传统,可以去著名的飞弹高山民俗村、乡土玩具馆,同样洋溢着古朴的和风,以及传统的风情。
在一个星期之内感受到了日本人民的友好和礼貌,整趟行程处处都有细节让人为之惊叹。这需要徜徉其间慢慢体会。而日本的风情远不止此行所见,日本是一个需要慢慢欣赏的国度。