日本是个用餐很自由很有创意的国家，这里不但有米其林星级餐厅，同样让你大开眼界的，还有什么女仆餐厅、猫咪餐厅之类，总之只有你想不到的。

现在日本又多了一家非去不可的餐厅，这就是位于东京银座的Centre面包店，特色是客人能够挑选心仪的烤面包机亲手制作烤土司。这家店10点开始供应各种吐司，11点开始供应三明治。虽然可以外带，但在店内就餐才能享受到这家店带给顾客们的真正乐趣。

最便宜的商品是一小碗汤，售价400日元；最贵的是一份奢侈的炸牛肉三明治，售价6000日元。吐司价格从1000-1700元不等，看你是点2片还是3片，加的是黄油还是果酱。整个消费过程充满手工气息，这点从价格上就能看出。

走进店里，内部十分干净，右手边的架子上摆放着几排烤面包机。

内部空间明亮且通风， 斯堪的纳维亚风格的家具给室内增添了一种极简&自然的风格。

重点来了，二十台可爱华丽亮闪闪的烤面包机任君挑选。喜欢哪个就带回去吧，不是叫你带回家，是让你带到桌子上。

烤面包机的阵容超级强大，可谓是全明星级别，包括了Magimix、 Rowlett、 Russell Hobbs、 T-FAL、 Dualit以及DeLonghi。每台烤面包机前标注了关于性能的关键信息以及烤面包机的原产国。

决定要用哪款烤面包机后，服务员小姐会帮你将电源插上，详细想你介绍如何使用，比如一次最多可以放几片以及面包烤好后会“蹭”地跳上来。

虽然欧美人觉得这些都要讲解，很没有必要。不过在日本人的厨房里，烤面包机不多见，更常见的是烤箱。

所点的面包上桌以后，服务员会仔细讲解每片面包和每一块黄油各自的特点，好像身处五星级餐馆一样。从左至右，分别为日式面包、美式面包和英式面包，每种面包都有独特的口味和质感。

更加昂贵的吐司还可以自己选择手工果酱和巧克力酱。

三块黄油中两块来自北海道，另一块黄油为法国échiré公司制造，是世界上最昂贵的黄油之一。

让人惊讶的是，每块面包确实吃上去都不一样，日式面包口感最淡，英式面包的强烈的口味和脆脆的口感是三种面包中最特别的。