特产

果物野菜

夏蜜柑 萩的特产物。

鱼介类 海产物

河豚 下关的河豚有名。

梭子蟹 宇部是濑户内海最大渔获地。

肉类 乳制品

和牛 无角和牛（萩市）、油谷但马牛（长门市油谷）。

郷土料理

夏みかん丸渍け 夏蜜柑羊羹果子。（萩市）

工芸品 民芸品

萩烧 国家指定的传统工艺品。

大内涂 国家指定的传统工艺品。

赤间砚 国家指定的传统工艺品。