昨儿介绍了全球十大目的地购物中心,你最想去哪一个?很多读者表示,心水日本规模最大的环保型购物中心——Aeon Laketown(永旺湖城)。
永旺湖城创造了一个记录。2008年开业至今,其年平均接待人数达5000万人次,甚至超过了东京迪士尼(3600万人次)!
睿意德租赁服务部总经理杜斌近期受第一地产“决战商场”节目组邀请,奔赴日本特意考察了永旺湖城,并与其管理层进行深度交流,被日本商业人与人之间的契约共赢精神打动。
杜斌表示,“作为目的地购物中心的典型代表,永旺湖城的体量、业态、设计等硬性条件也许很容易被复制或超过,但其运营管理中所体现出来的绿色环保、合作共赢、契约精神等软实力,却很难在在短期内被效仿,而这些恰恰是值得我们深思和学习的。”
配套生态新城的远郊商业
1999年,在东京北部埼玉县越谷市内,一个规划面积达225.6公顷,规划人口约22400人(近7000户家庭)的“新城再建”计划出台,新城名为Koshigaya Laketown(越谷湖城),位于一面积为40万平方米湖泊的沿岸,新城建筑包含住宅、公寓、公园……越谷湖城当时创新性的将湖畔生活与都市生活概念相结合,在日本也算是首屈一指。
永旺集团作为新城计划中商业配套的实施者,在该板块建设一个大型的远郊商业项目——永旺湖城。2008年,永旺集团旗下永旺湖城正式开业,当时商业面积近22万平方米,引入了565家品牌及特色店铺。
风、森、湖的绿色组合
永旺湖城由KAZE(风)、MORI(森)两大主题购物中心和一座“奥特莱斯”组成,设施设备齐全,功能区域划分完善,共计约710家商铺。
风栋为Aeon集团旗下首家“Triangle Mall”(三角型购物中心),除MYCAL股份公司运营的时装专卖店“VIVRE”、Aeon集团购物中心首家由Maruetsu股份公司运营的食品超市“Maruetsu”、多厅电影院、体育用品等大型专卖店之外,还有在20、30年龄段中颇具人气的最新服装专卖店及餐饮店等,KAZE栋以成为吹起复兴之“风”的流行发源地为目标。
1F:潮流时装、杂货店、餐饮、特色日用品;2F:都市型时装、家居日用;3F:都市青年户外、休闲服饰;
森栋,象征着绿意和湖景的新型街区,包括约有500米的日本国内最长的商城,引入了时装、餐厅等各种店铺,除“AEON”之外,美容区、汽车汽配区、体育及户外区、新生家庭区等内容充实齐全。
同时,设有绿化极好的室外部分,MORI以打造与环境共生的“舒适宜人”空间为目标。
1F:汽车汽配、轻餐咖啡、宠物店、生活杂货;2F:时装&配件、家居日用、体育户外、健康&美容;3F:亲子乐园、餐饮、书店;
Lake Town奥特莱斯靠近湖畔,拥有舒适宜人的购物空间,区域内共有140家商铺,分为3大主题街区。
1 Ave:汇集日本国内外受欢迎的休闲流行服饰和精选进口杂货、室内装饰品和镶边儿童流行服饰;
2 Ave:汇集象征Lake Town 畅货园区理念和格调的海外豪华设计品牌的时尚室内装饰杂货、厨具等;
3 Ave:因应各年龄层需求,时髦女士服装、日本国内大型品牌、著名精品店鳞次栉比。此外,这里也有销售正宗意大利冰淇淋和西班牙油条(Churros)等精品餐饮;
每年二氧化碳排放量减少20%
生态环保是越谷湖城最主要的设计理念,它也是日本环境部“减少20%二氧化碳排放量计划”的首个实验城镇。早在2006年,新城的配套商业——永旺湖城被确定为执行此计划的第一批示范项目之一。
永旺湖城购物中心的环保措施包括光伏系统、低耗能设施、可循环材料以及“绿色”设计建筑,相对其他没有参与这个计划的购物中心,这可以帮助湖城减少20%的二氧化碳排放量。
可以看出,为减排贡献最大的就是hybrid gas ecosystem的应用,这个创新系统使节能效率提高大约2.6倍,能够减少6500吨二氧化碳排放量。
系统利用天燃气产生电力,再将发电产生的废热为冷却系统所利用,此外,由于涡轮冷冻机本身也用于生产电力,商场空调设施的效率由此得到了提高。
另一大节能措施便是太阳能的利用。永旺湖城总共覆盖了4000平方米的太阳能板,使之成为日本国内太阳能板使用面积最大的商业项目,这些太阳能板每年能产生近410,000kWh的电量。
“放水养鱼”式的发展观
杜斌表示,“永旺湖城项目最初就有二、三十年的规划方案,充分考虑了项目所在区域的发展预期,在有了主体建筑之后,再逐渐按照规划往外扩张,以至形成今日的规模。”
成功项目的背后必然有个眼光长远的“靠山”,永旺湖城的背后则是永旺集团,是一家日本顶尖零售集团,全球近150家企业,1万多家商铺,属全球500强。
永旺集团之所以选择一块东京远郊的“不毛之地”,主要考虑有三点:其一,当地公共交通发达;其二,当地居民的车辆持有率高;其三,1小时驾车范围内辐射客群可达600多万户家庭,1500多万人。
可见,不仅是眼光长远,永旺集团的资源整合能力也很强。相比于国内盲目开发的项目而言,这种有着长远规划的项目往往更能主动控“势”,而非受牵制,所谓“磨刀不误砍柴工”。
此外,不同于国内很多商业地产“租售结合”,以求快速回笼资金的经营方式,日本永旺湖城的主力店皆为自营,这在管理上有着很大的自主权。
杜斌表示,“永旺湖城的自营品牌很丰富,有超市、百货商场、电影院、药妆店、还有化妆品,随着这些商业慢慢成熟,永旺湖城不但能享受这块人流,还享受增值的空间,带来的利益远远大于招商主力店。再者,主力店如果是自营有一个非常大的优势,很多品牌不需要考虑太多,能够信任商场,因为它有人流的预期。”
“和谐共赢”的主户关系
不同于国内,商场和商户之间租金博弈的对手关系。日本的商场同商户之间有着“和谐共赢”的良好互动。
就日本永旺湖城而言,它给予商户更多的是尊重与帮助,二者之间的关系更近似于合作伙伴。
永旺湖城安排了一个团队专门去同商户沟通,他们每天要见6~8个商户,了解对方的营业状况、困难与需求,想办法帮其解决。这样,一年内就能够把全商场的商户刷个七八遍,从而使商场能够确切的把握每个商户的动态,利于做出整体的规划、调整。
此外,永旺湖城对于新品牌的扶持力度特别大,会一直对之加以关注,帮助其开展促销、宣传等活动,直至该品牌撤出商场。此外,永旺湖城还有个团队专门研究顾客,风栋的由来就得益于这个团队。
“顾客至上”的经营理念
杜斌在日本考察期间发现,永旺湖城三楼全部铺的地毯,这可是一笔不小的开支。商场方面表示,这样做是为了缓解顾客逛街的疲劳,同时为了方便推着童车的家长,商场又专门设计制造了适合在地毯上推动的童车,服务意识可见一斑。
此外,为了给顾客提供舒适、温馨的购物环境,商场内即便卫生间都装修的十分美观,并配有专门的母婴室。而在商场走廊、中庭等公共空间,随处可见休息区,甚至配有按摩椅,十分贴心。
日本商场不仅在细节上力求顾客满意,在业态布局上也破费心思。永旺湖城最初定位是家庭型购物中心,其客群多驾车前来。商场开业后,永旺湖城的研究团队发现,年轻人比重很高,为了迎合这部分人的需求,永旺进行了调整,引入诸多快时尚品牌,由此才有了“风”之栋。
此外,日本商场一楼多是菜市场、袜子店、杂货铺等在国内“上不了台面”的商户。而恰恰是这种做法,挽救了日本的零售业。因为这些商户提供的产品十分丰富多样,商场牺牲租金,将顾客最需求的业态置于最佳地段,使得逛街成为一种乐趣,这是线上商业无法做到的。
三大运营特色
1、 汽车主力店
永旺湖城把汽车作为主力店,引入丰田汽车,占用了很大的面积,要知道在地狭人稠的日本,这可是要下狠心的。但据商场透露,目前在所有的行业里,汽车的业绩增长度却是第一的。顺带提一下,中国第一个以“汽车”为主题的商场即将在七宝开业。
2、 复合业态
自2008年开业以来,7年的时间内,永旺湖城替换了70%的商户,门店翻新约300家,品牌调整约200家。在最新的调整之后,零售与非零售的占比达到了7:3,“复合型业态”成新秀,像是品牌复合、业态复合,餐馆中卖衣服,咖啡馆里卖玩具等等。
事实证明,“混搭风”的商业很受欢迎。由此可见,永旺湖城一直在致力于自我颠覆,开发新业态,立足于长远的发展。所谓“不破不立”,这种“敢于突破”的商业冒险精神,值得我们深思。
3、 开放式商业
永旺湖城中有些餐饮商户的空间是完全开放的,让用餐的人感觉更舒适、自由。从本质上来讲,商业联通的是个体同他自身之间的关系,人们通过逛商场来激发内心需求,丰富情感体验,融洽同外界的关系。日本地产用长远的战略眼光、共赢的商业理念、精细化的服务及敢于突破的冒险精神传达着对商业的理解,对客户的关怀,而市场,也给予了它应有的回报,这些,值得我们深思。