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近距离感受日本温泉文化

曾在一个细雨时节到一家日本温泉旅馆。旅馆大堂小而古雅,身着传统和服的旅馆老板夫妇笑容可掬地迎进,隔着庭院的玻璃墙顿觉豁然开朗,一丛水仙在一幕烟雨中依松柏开放,暗色的方木横亘在池塘,安静而美艳。

  普通的事情如果有了复杂的过程,就从需要变成了享受,日本的温泉文化也是这样,可以感受到日本人生活的精致和精细。

  泡温泉最讲究的莫过于日本。曾经在一个细雨时节到一家日本温泉旅馆。旅馆大堂小而古雅,身着传统和服的旅馆老板夫妇笑容可掬地迎进,隔着庭院的玻璃墙顿觉豁然开朗,一丛水仙在一幕烟雨中依松柏开放,暗色的方木横亘在池塘,安静而美艳。日本的不少温泉旅馆从外面看似乎很小,进去却是别有洞天。吸引人的有时候不知道是温泉还是温泉旅馆的这种精致。

  从日本的温泉文化可以感受日本人生活的精致和精细。“先用木勺舀水浇头,约5-20瓢,入浴泡汤3分钟,起身休息,如此反复。”哈,这只是一种泡法!温泉的温度,太冷太热都不太适宜,最好的泡汤时间为10分钟,日本人喜欢晚餐前、睡前、早上起床后各入浴一次,对于一般人,最好是一天以不超过4次为准则,每次最少间隔3小时以上。

  酒店都有日本浴衣提供,按正确穿法也不复杂,穿浴衣一定要左襟在上,如果穿反了则会被误解为家中有丧事。据说这种穿法是受中国儒家思想的影响,中国人认为“披发左衽”为蛮夷之邦,日本人承袭这种思想,穿浴衣或者和服一定要将衣领的方向在自己的右手边,如果还是搞不清楚,那就记住“左上”的原则吧。

  已走过千年历史的日本温泉,不因岁月抹杀其魅力,反而随着岁月的积淀显得更有味道。

  至于日本温泉的历史,好像随便例举一个都可以追溯到好几百年前。草津温泉发现于1193年;有马温泉虽没有正确的发现年代,但根据《日本书纪》的记载,它是关西地区最古老的温泉:至于下吕温泉则已有上千年的历史了。日本的温泉离不开传说。温泉的起源大抵是有受伤的动物因为洗了温泉而伤愈,当地人见状而发现源泉。故事的主角虽然可能从仙鹤变成猴子或者野鹿,但故事的内容大致是相同的。除了受伤的动物疗伤的传说以外,日本的温泉也会和神明或者僧侣有关。比如:草津温泉是行基和尚发现的;北海道的定山溪温泉是由美泉定山的修行和尚所发现等。

  除了传说外,日本的温泉也是文人雅士最爱的地方。因为这些名人的足迹,让各地的温泉弥漫着浓浓的人文气质。有马温泉与丰臣秀吉的关系颇深,丰臣秀吉曾几次到访这里,并建造了专用的浴场——汤殿馆。现在,汤殿馆的遗址已经规划成“太阁汤殿馆”(丰臣秀吉的官名为“太阁”)展示馆,开放展出。而说道文学,川端康成因为伊豆的山水、名汤的绝美景色,创作出了《伊豆的舞女》,成为游客对伊豆的基本印象。川端康成还以越后汤泽温泉为舞台,创作了不朽的名著《雪国》,游客可以从文字中感受雪中泡汤的恬静。就连孙中山当年也曾踏访箱根的温泉乡,他的投宿地点成为各家旅馆最引以为自豪的事情之一。 日本温泉法

  日本的温泉散布日本全国各地,总数超过3500处。而所谓的“温泉”,根据日本昭和23年(1948年)制定的“温泉法”,定义为“从地底冒出的温水、矿泉水、水蒸气和其它气体(不含天然瓦斯),凡温泉源头的温度超过25度,或者含有一定量的温泉物质,即可以称为温泉”。所以,温泉不单是指温度够高的水质,还要含有矿物质,就连一般人们所说的“冷泉”,尽管温度不高,但因含有温泉成分,在日本也称之为“温泉”。---新现代画报

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