“炭屋”旅馆是一家保留着大正初期麸屋町三条的幽雅风格的著名旅馆。位于京都的中心地带，人们到此，看到古时的风韵依存，无不高兴雀跃，因此多次前来光顾的顾客众多。别具特色的室内装饰，无论何时都维持着茶室的风格。此外，所有的客室都装饰着季节性的挂坠、花饰，给人一种分外恬静的氛围，客人到此都会很快忘记生活的繁忙。

料理都采用新鲜的京都蔬菜。例如，加茂茄子、圣护院萝卜、长冈竹笋、丹波地山的松茸、生椎茸、佐贺豆腐、生汤叶等。此外，还有濑户内海和日本海的新鲜鱼类。使用清水烧的器具，在恬静的氛围中享受独特美味的日本料理，这也是炭屋的魅力之一。

在这里可以感受茶道中心灵与规矩、礼法与怀石所构成的艺术。此外，还有季节气息浓郁的料理等待大家前来品尝。