原标题:舌尖上的美景!京都秋季特色甜点
银杏饼
每年都在茶道千家的第三代千宗旦的忌日(12月19日)的前一个月,11月19日举行“宗旦忌”。千宗旦是千利休的孙子。
用宗旦银杏树的果实做成的茶点心
在上京区寺之内的今日庵,来自全国的很多同公司的人都会来参加。
在今日庵,有千宗旦亲手种植的银杏树,被秋天染成了鲜艳的金黄色,巍然屹立于庵中。
这些银杏树被称为“宗旦银杏”,这天,它的果实会被用来做“银杏饼”。
这个时期的京都,可以看到很多卖银杏饼的点心店。
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