时间即将进入12月，圣诞、新年季来临，又有了放假出游的念头。选择有吃、有玩、有买，又出行方便的地方，当然要考虑与中国一衣带水的日本。日本地处太平洋沿岸的平原地带，四季分明。相比中国，日本的冬季有着不同的景致和特色。这其中，别府、福冈、那霸、大阪、鹿儿岛等五大日本最热门的目的地尤其能体现这种特色。

冬天到上述五大目的地探访，这也是冬季日本最为正确的打开方式。

温泉篇

别府，体验袅袅白烟的城市

到日本泡温泉绝对不可错过别府。据古文献记载，这里从明治初期就已经是著名的温泉景点，大大小小的温泉有2700多处，分布在50平方公里的地方。到了晚上，别府城中泉眼冒出的白色水蒸汽冉冉上升，加上灯光的照射，让整座城犹处仙境。

其泉眼之多、泉质之上乘不仅在整个日本独占鳌头，在世界范围内也是屈指可数的。因此每年会吸引几百万的游客到访。

如今，别府的温泉已经不仅仅是“泡汤”的概念，更是成为别府人生活的一部分。由于温泉资源丰富，当地随处可见供大家免费泡脚的足汤，脱去鞋袜，把脚丫儿放进热气腾腾的温泉里，泡去疲惫，让人顿觉精神百倍。不少人家还拥有私人温泉，即使家里没有温泉口，也可以通过管道引来温泉水，在家享受泡汤之乐。

除了可以泡的温泉，别府最著名的就是“八大地狱”，也就是观赏类温泉。其中有个龙卷地狱，由于属于世界上间隔时间最短的间歇泉而被广泛注目。它每隔40分钟喷发一次热水和蒸汽，喷发大约会持续6到10分钟。

别府的地热，除了当作现成的暖气用，还可用来发电、种植蔬菜、培植兰花或大鬼莲等热带植物。或者，养殖热带观赏鱼，甚至鳄鱼、河马、红鹤等。泉水中富含的矿物质，往往具有疗效，别府“血之池地狱”所出产的“血池软膏”，便具有治疗皮肤病之效。

更奥妙的，是别府在饮食上的地热的利用。听说过“铁轮地狱蒸工房”吗？这是一个用温泉水蒸食物的地方，你可以自带食材，租用他们的蒸笼。在自动贩卖机上选好食材，付钱，领取新鲜食材，找到相对应的蒸笼，放入计时，到点后打开蒸笼，取出食物，此刻是否特别有种过年的感觉？好了，让我们开动吧！いただきます！这种地热蒸对于崇尚清淡少油的现代人来说是极其健康的料理。

美食篇

在福冈吃一碗地道的九州拉面

福冈是九州岛上最大的县，也是九州政治经济文化的中心。地属亚热带气候，三面临海，自然环境优美。

九州拉面被看作是代表日本的金色名片！福冈更是其中的拉面圣地。由中国传入的中式面条，在日本发展为独特的饮食文化，成为日本的国民食品。衍生出了北海道的札幌拉面、九州的博多拉面、东京拉面等等不同的特色拉面。很多拉面店都营业到深夜，喝完酒之后有人还会顺便吃一碗拉面，还记得小林薰主演的深夜食堂吗？

1941年至1942年间，森坚太郎在福冈开设了第一家博多拉面馆，从此博多拉面一发不可收拾，风靡全日本。目前福冈最有名的拉面就是“一兰拉面”，慢火炖煮出来的豚骨浓郁汤头丝毫不马虎，放两片腌渍过的猪肉，再放一些辣椒酱，面里已经调足了味道。就连不喜欢猪骨味的女性也可以轻易入口。因此，“一兰拉面”门口常常大排长龙。

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