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冲绳工艺及特产品

工艺
交流中培育起来的独特技艺。
以花色印染、漆器、织物、陶瓷等为代表的冲绳工艺,在与中国及日本的悠久的交流之中形成了独自的颜色、形状和技法。
这些工艺在战后的混乱期之后,再次苏醒,还兴起了琉球玻璃和兀基印染等新工艺。冲绳工艺的世界正在不断扩大。
琉球花色印染
琉球漆器(东海盆)
琉球漆器


琉球玻璃
陶器(蔓草花纹盘)
陶器


各地织制的传统织物
各地织制的传统织物


陶器(酒盅和小酒杯)

把诸岛的得天独厚之处,以县产品的形式传向外地……特产品
由散布于辽阔海域的40余座有人居住的岛屿构成的本县,各个海岛表情丰富多彩。
各市町村及各岛,都在发挥其特点,生产特产品。孤岛展销会、冲绳产业节以及各地的节日活动的参展机会增加,丰富的农产品和海产加工品受到人们的欢迎,有的已成为岛上的基干产业之一。天然食盐、养殖海蕴、红塘、琉球点心等,近年来尤其受到欢迎。
每年从各岛屿汇集众多物产的孤岛展销会
介绍冲绳物产,销售网络遍布全国的瓦西塔商店银座店
已成为定期活动的冲绳产业节

饮食(日本第一长寿的饮食)
冲绳是世界长寿地区之一。蛋白质和蔬菜均衡组合的饮食,被认为是长寿主要原因之一。
冲绳菜有两个起源,即宫廷菜和庶民菜。宫廷菜是在琉球王朝时代受中国和日本的影响发达起来的,而庶民菜则产生于平民百姓家庭。有代表性的家常菜之一是油炒蔬菜、豆腐"呛普鲁"。
大量使用猪肉是冲绳菜的特点
在法事和每年定例的活动仪式时制作的套盒料理
泡盛
泡盛是代表冲绳的酒。

呛普鲁
把蔬菜和豆腐拌在一起的呛普鲁是家常菜的代表

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