冲绳口福不浅
到了冲绳的第一餐,被墨鱼汤征服。也许我的用词不够精确,墨鱼是不是就是乌贼?反正在我的脑子里,它们在遇到敌人时会喷出乌黑的液体。而在冲绳,这种乌黑的液体和墨鱼一起煮成汤摆在了我们面前。
那是一种浑然天成的鲜美,不是味精吊出的鲜味,初时入口是不施脂粉的鲜,然后迅速浸润每一朵味蕾,让其他所有的食物都寡然无味。这顿墨鱼大餐后,男士们有些忧伤,因为他们的衣服上留下了污点,女士和小姐都很雀跃,每个人的嘴唇都是性感的深紫色。
冲绳的那霸市区有一个大大的农贸市场,非常干净。我看到有老太太在小推车上垫着毛毯,上面摆着洗干净的几棵蔬菜,这样也来做起了小生意。
市场的格局和我们这里的大型农贸市场也差不多。不过,这里所有的熟食,像酱菜、干货、零食都是可以免费品尝的。并且在你品尝之后还能得到满面笑容的小贩哈着腰向你道谢。说真话,要是一一品尝,你可以省下一顿午饭呢。
市场里有许多海鲜,只要你点好以后,称斤过两,店家会立刻给你加工成好吃的刺生。市场二楼设有许多类似杭州大排档的小饭店,拎上新鲜做好的刺生坐下,再点几个小菜,来几瓶酒,就是一个字:爽。
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