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北海道的本地特色菜
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鱼类和贝类 每天，来自全国各地的游客来到水产资源丰富的北海道购买鲜鱼和水产加工品。在这里，有螃蟹、扇贝、海胆、三文鱼鱼子、鲑鱼、鲱、鲽、大头鱼、花鲫鱼、墨鱼、章鱼、虾、鲍鱼、蛤蜊、海带等鱼、贝类特色海鲜。在北海道里捕到的这些食材味道和风味绝对都是上乘的，有些甚至被尊为顶级货品。而在北海道尝到的螃蟹很有特色。在北海道，可以吃到石蟹、毛蟹、多罗波蟹、开花蟹4种螃蟹。生长到适合季节的螃蟹身体结实，味道香浓。既可以用盐煮，也可以做成刺生。以海带为食粮的北海道纯海胆是不可不吃的上等品种。甜味丰润，在其它地方你是绝对品尝不到这种风味的。如果想吃新鲜的食材，可以去市场上看看。在市场里，只有北海道才有的海产品食堂，价格非常合理，有装得满满的海胆、三文鱼鱼子、扇贝盖浇饭等。
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旅游录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语 |
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