去日本旅行前,早就听去过的朋友称赞日本人的服务。我一直不以为然,不就是“点头哈腰”和“微笑”吗,还有什么特别的?一到日本才发现,这里的服务还真是超乎预期,有时甚至让人觉得“夸张”,但确实很享受。
从登上全日空的那一刻起,就开始尝到了“顾客就是上帝”的滋味。坐在我旁边的一个客人要的饮料没有了,空姐就单膝跪地在他面前赔礼道歉。旅行的这几天,我感觉日本服务行业中,笑容确实是“必杀技”,餐馆、酒店、商场,几乎每个接触到的服务人员都会笑脸相迎、笑脸相送。
除了礼貌、微笑这些表面的东西,日本人的服务更多体现在细节上,往往能设身处地从客人的需求出发,给人超乎预期的惊喜。每次去餐馆吃饭,进去时我们脱下的鞋凌乱地放在门口,出来却发现已经被服务员头朝外整齐摆好了,穿起来很方便。
在有马温泉酒店感受到的几个细节更是让我印象深刻。刚一走进酒店,我就看到大门旁边整整齐齐地摆着几辆轮椅,询问工作人员才得知,这是专门为那些行动不便或身体疲惫的老年人准备的。坐在酒店大堂休息时,另一个小细节正好被我捕捉到:阳光明媚的大堂,一对老人正在默默欣赏着窗外美景,工作人员看到阳光过于强烈,有些刺眼,就特意走过去把大窗帘稍微往下降了一点。还有一次,我在酒店的花园里闲逛时,看到好几个景致优美的地方都摆着相机三脚架,开始我以为是游客不小心忘在这里的,但走近仔细看旁边竖着的小牌子才恍然大悟:原来这是酒店为了方便人们在这里拍照留念,特意配备供客人免费使用的。(夏 阳)
《 生命时报 》( 2011年10月18日 第 03 版)