中新网3月2日电 据日本新华侨报网报道，长崎——上海海上旅游航线时隔15年再度开通。对于日本长崎县内的旅游及相关服务行业而言，仿佛肩上都压了一个重担。目前对日本各行业而言，如何了解中国人的习惯，迎合中国游客的喜好，还要能够让中国游客理解日本人的习俗，这是最重要的任务。
 
　　《西日本新闻》消息，3月1日，长崎县平户观光协会举办了学习如何接待中国游客的讲座，伴随长崎上海航线的开通，当地的旅游业界等对中国游客的大幅度增加充满了期待。来自平户市内的酒店工作人员，以及商店主等10人参加了讲座，学习了中日两国待客文化的差异、以及一些简单的中文。
　　讲师由曾在中国工作过的居住在平户市内的中村好江和针尾直美担任。中村好江介绍了中国的餐桌文化，“在日本待客时剩饭是一种失礼的行为，可是在中华文化圈，招待客人时，上的菜多到让你吃不完。如果餐桌上的菜一点都不剩的话，反而会让人感觉是不是菜太少了，不够吃”。
　　此外，还拿来访的中国客人对日本的怀石料理敬而远之的事例做解说，“在中国，不论如何好吃的菜，只要是冷的，都会被当成是冷盘”。
　　参加者还分成小组，分别发表了自己对中日生活习惯不同的看法，进一步加深理解了外国的生活文化。(温庭竹)