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京都美食:葛粉丝

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2014-9-10 13:53:54  点击:  切换到繁體中文

 

用水将葛粉和开,加入砂糖,放进锅里熬煮,待其凝固后,用面棒压成薄皮,再切成细块,这就是葛皮。葛皮可用于料理,还可以将其放入冰水中冷却,再加入蜂蜜和黑砂糖调拌便可作为美味的糕点来享用。


 

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