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2017年的一大惊喜:日本的酒店终于不再那么烂了

作者:佚名  来源:长物报告   更新:2016-12-29 11:45:06  点击:  切换到繁體中文

在全球第一个高端旅游贸易社区平台LE Miami上,我们找到了一份超长的2016年全球新开业酒店清单。下拉这个清单,加勒比海、拉美、中东、非洲等热门地区令人眼前一亮,但让我们驻足最久的却是日本。因为大家对日本的酒店长期以来都有一个比较统一的认识:


又贵又烂



在长物报告已经不是第一次写日本了,日本这个国家就是有让人愿意一去再去的魔力。但是不得不说,酒店一直都是日本旅行体验中最薄弱的一环,用在北京上海能住到奢华酒店的钱,在日本往往只能住到一个小到行李箱不能完全打开的酒店。如果剔除掉工作人员没完没了的鞠躬,酒店服务也常常是乏善可陈。这种酒店平均水平的低下也导致类似大阪瑞吉酒店这样标杆性的奢华酒店的价格往往高到离谱。


但在2016年的新成员中,不仅数量不少,我们还看到了像虹夕诺雅、安缦这类基于本土文化的精品酒店。看来在酒店扩张的全球大战中,日本已经卯足了劲儿了。今天,我们就帮大家梳理一份2016日本新开酒店清单,有好些是自己或者朋友住过的。如果你打算在2017的新年再去日本,我保证这些酒店值得体验。


01


Amanemu


飘着仙气的安缦实在讨人喜欢,尤其在打造民宿建筑上绝对是轻车熟路,你看北京的颐和安缦和丽江大研安缦就知道了。你大概早已经听说过东京安缦,但是今年开业的这一家却是安缦旗下的第一个温泉度假酒店,坐落于日本中部本州岛三重县著名的伊势志摩国立公园内。



伊势志摩国立公园在有“珍珠湾”之称的英虞湾沿岸,自然环境十分静谧,也是能享受到日本古老的矿物温泉(onsen)的地方。Amanemu由24间套房和4栋双卧室别墅构成,每个房间都有独立的温泉。来到这,一定要做的一件事就是在房间开阔的露台上眺望英虞湾平静的海面。



房间露台



温泉中心


注意了,安缦集团在伊势志摩的这家酒店正确的名称是Amanemu。Amanemu的命名来自于梵文,意为“和平”,而nemu在日语中的意思是“欢乐”,度假村各个方面都蕴藏了丰富的当地内涵,所处的伊势志摩还是2016 G7峰会的东道主。



Amanemu主打日式和风,建筑设计上完全是复古的庭院风格,枫树、樱花是浓墨重彩,客房主体更像是民宿,矮墙灰瓦、原木色家具不由让人想起那些日本电影里的样子,房间里精心摆设的艺术品也是由手艺人代代相传下来的。



来到Amanemu,闻名遐迩的日本松阪和牛你要是错过了也是不可以原谅。要知道,这里曾是日本古代宫廷的粮仓,地处大崎半岛之端,自然资源和各类海产品都极其丰富,度假村的餐厅也主要为客人们展现“御食之国”悠久的美食文化。



打高尔夫的旅行者也有福了,离度假村非常近的地方就有一个18洞球场,拍个朝大海挥杆的照片再上传到Instagram上,也一定是会获赞无数的。此外,Amanemu还有很多短途旅行定制服务,其中比较推荐的两个是受联合国教科文组织保护的熊野古道和日本最神圣的神社伊势神宫之旅。



■线上预定:www.amanemu.com


02


虹夕诺雅 · 东京


东京虹夕诺雅是虹夕诺雅品牌在全球的首家城市温泉酒店,隶属于著名的日本星野集团旗下。酒店位于东京大手町,神田、日本桥,还有皇居的大手门都在附近。酒店江户时期的装修在如今热闹的大手町已是非常少见的日本风情。



酒店入口


根据“塔之日本旅馆”的理念,设计师在从地下二层到地面十七层的纵向空间内,创造出了一个紧凑感的布局,有人说它是一个“食盒”式高楼。



走进酒店,经过玄关前的树木,穿过木门,在玄关脱下鞋,这好像是通往另一个世界通道,直到来到前台,你才会感觉到“哇哦,好日本啊”。这里大部分区域都有经典的榻榻米,以青竹为原材料的家具也是大手笔运用的。



酒店前台以及前厅休息区


虹夕诺雅的客房一共有84间,被分为樱、百合、菊三种类型,都是传统的和室,面积从50平方米起,这样的面积不要说在日本,就是在北京上海,也都是很大的房型了。而且每层仅6间房的超低密度还专门配备了单独的休息区,可以阅读可以用餐,私密感体验非常好。



酒店“菊”客房


OCHANOMA Lounge也是每一层都有的休息区,能与客房之间连接起来、属于客房的一部分。白天可以在这里用茶或点心,晚上还可以在这里喝酒。


有句话说“有虹夕诺雅的地方就有温泉”。即便是酒店悬于高空,建造者也依然有办法把藏于地下1500米的天然温泉给引上来。在17层,是大浴场温泉中心,想想泡在这里俯瞰整个东京美景,还能有什么烦恼。



位于酒店17层的大浴场


像个当地人一样去旅行吧!抵达房间后,请换上酒店精心准备的日式和服,这可是由知名设计师齐藤上太郎先生设计的,不仅正统好看,而且穿脱起来也非常简单。穿着它像当地人一样去大手町、皇居、神田散步或购物才是旅行的最高境界。



■ 线上预订:www.hoshinogsa.com


■ 虹夕诺雅是星野集团旗下的精品度假酒店品牌,也是日本顶级奢华度假酒店的代表。目前已有虹夕诺雅·轻井泽、虹夕诺雅·京都、虹夕诺雅·冲绳以及虹夕诺雅·富士4家开业酒店。虹夕诺雅的定位是能够展现原汁原味的日本,做设计上融入现代感的小型奢华精品度假酒店。


03


京都四季酒店


京都四季的开业也是千呼万唤,原本是计划于2014年开业的,直到今年,酒店才在一座始建于12世纪的池泉园中揭开面纱。



为了让客人更加深入地了解这座古都,四季酒店设立了体验规划师这一职位,担任这一职位的是土生土长在京都的Hana Morioka。显然,从未离开过家乡的Hana Morioka见证了这座酒店的诞生,她的任务就是带领客人探索城市最有韵味的角落,有点像W酒店的Insider,有些地方甚至很多当地人也未曾听闻。



在酒店“京都体验之旅”项目中,你可以参加传统的清水寺陶艺课,跟老师学习复杂的烧制工艺,完成的作品还可以直接寄回到家中;也可以感受一下忍者训练课程、Kuji-in冥想、武器训练等。



对美食爱好者来说,京都四季应该是可以满足你对怀石料理的所有想象的,还有正宗的江湖寿司,在Sushi Wakon餐厅可以尝到,而曾在米其林餐厅工作过的大师Red Masuda和Masashi Yamaguchi是这背后的灵魂人物;Brasserie餐厅则现代一点,不过主厨也是日本人,所以算是那种创新日料,像味噌腌制鹅肝砂锅、红酒煮牛舌(搭配本地白萝卜及豆芽沙拉)等都是不错的推荐。



最特别的是由4间茶室构成的“積翠亭”,白天是雅致的茶舍,夜晚就变成了日式酒吧,在这里可以尝到世界有名的日本威士忌。



■线上预定:www.fourseasons.com/zh




以上三家是今年新开业名单里呼声最高的酒店,也是最需要舍得砸银子的酒店。下面几间的价格略微亲民,属于传统的酒店形态,而且都经历了品牌重塑。




04


纪尾井町王子画廊豪华精选酒店


位于东京的纪尾井町王子画廊豪华精选酒店(Prince Gallery Tokyo Kioicho)前身是于2016年7月开业的Grand Prince Hotel Akasaka。品牌重塑之后,酒店被收入到喜达屋麾下的“豪华精选”系列,这也是喜达屋豪华精选开在日本的第二家酒店,第一家是位于京都的翠岚(Suiran)豪华精选酒店,2015年开业。今年11月份的时候,我就去住了三天。大堂酒吧调酒师的水平一流(但英文就... ...),View尤其特别好,直接望着东京铁塔。






05


冲绳那霸逸林希尔顿酒店


冲绳那霸逸林希尔顿酒店前身是Hotel Nikko Naha Grand Castle。酒店共有333间客房、两间餐厅、一个酒廊和一个酒吧,是希尔顿酒店集团在日本管理的第13家酒店。这间酒店位于那霸市著名的首里山顶,占据了无敌视野的美景,也是联合国教科文组织认定的世界文化遗产和热门的旅游景点。



06


东京芝公园酒店


东京芝公园酒店今年8月份才开业,主体是原来的芝公园151酒店。这是一间很inn风格的城市酒店,提供便捷和充满活力的服务。酒店主打的文化主题活动也丰富多彩,像日本手工剪纸、书法、米酒品鉴等都还蛮有趣的。



07


冲绳喜来登Sunmarina度假村


冲绳喜来登Sunmarina度假村应该是今年日本新开业酒店中最晚开业的了,目前还在主体扩建中,预计12月份开门迎客。酒店位于冲绳主岛的Sunmarina海滩上,分布有200间客房,对于一家度假型酒店来说,应该不需要太担心在旅游旺季时应付不了庞大的游客军团了。




除了这些,2016年以后还会有一波新酒店即将开业,比如日本国宝级大师安藤忠雄操刀设计的北海道苫小牧Chedi度假酒店,比如新雪谷丽思卡尔顿... 嗯!把这份清单收藏起来吧,并且顺手把提出和你共住胶囊酒店的朋友拉黑。



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