北海道的海鲜是出了名的，在北海道，吃海鲜很容易上瘾。北海道的美食大多以海鲜作为原料，因此清淡易消化，而且由于北海道附近的海水几乎没有污染，加上制作考究，所以这里的海鲜特别入味，尤其是那著名的二三十斤重、形如脸盆的北海道长脚蟹和让人说不出名字的由各色鱼类制成的海鲜食品都是游客们到北海道旅行的顶级享受。特别推荐小樽寿司，北海道的石狩锅海鲜料理，这里的极品海鲜寿司特别有名，味道极好，而且价格不贵，北海道是“吃货”们乐开花的地方。
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