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「这里的人与你一样，笑着、哭泣着、努力着。」

日本北路区中部有这样一片土地，森林覆盖率约占了总体面积的70％，其间充斥着大量的湖泊、植被与农用地。每当春意渐浓，樱树便会吹下大把大把的粉雪，点缀大地，说是「世外桃源」也不为过。旧时这里曾是加贺国，因为下暴雨时河川中的水流卷着巨石冲下去，才形成现在的地名由来，这里正是隶属北陆地区的石川县。

石川县景致

加贺友禅、轮岛漆器、金箔工艺...有着历史底蕴与丰富物产的石川还有着独特的人文风情，这里还有哪些奇妙的地方？通过他们拍摄的纪录片，我们便可一探究竟。

OH LIFE

地址：石川县金泽市袋町4丁目25 MUSASHI SUN大楼

「你今天吃好了吗？我是春木，这里是我的咖啡店。」说罢春木便自顾自地笑了起来。

店主春木良介

这是店主春木良介。虽说是咖啡店，但店里除了咖啡还有很多可爱的物件，春木每天下午都会准时开始揉面进行面包烤制的准备，「我在店里做的，都是平常在家也会做的事」。

手做面包

春木从小就很喜欢做饭，还收集了很多料理书。不仅如此，他认为用日本小麦做出来的面包还有着与众不同的日本风味。

店内的书架与烤制面包

面包配上和风浓汤，在闲适的下午来一杯咖啡，生活便充满了小幸福。

RECORD JUNGLE

地址：石川县金泽市袋町2丁目13

「夜来香~我为你歌唱~」

一走进中村和中村太太的店铺，你就会看到面带笑容哼着歌儿的俩人。中村33年前就开了这家名叫RECORD JUNGLE的唱片行，什么唱片都卖，新旧唱片充斥着整间店。

这是店主中村政利 、中村一子。

除了老黑胶唱片、摇滚、嘻哈、爵士、朋克，还有来自非洲、南美以及亚洲的音乐。

店内的陈设

夫妻俩特别喜欢邓丽君的《夜来香》。

店如其名，叶林是也。

近江町市场

地址：石川县金泽市上近江町50

这是近江町市场工作人员小林。

近江町市场一直以来都有着极高的人气。来来往往的客人，多种多样的食材，大声叫卖招揽客人的摊主，只要你用心感受，其实每一个场景都是那样的美。

小林在近江町市场工作，日常负责服务台广播。

有人在市场捡到他人遗失的物品，移交给市场管理人员后，小林就会通过这里的广播向顾客播出失物招领的信息。看似普通，小林却在这个岗位上一做就是二十多年。

即将退休的小林说，「希望近江町市场一直都能保持现在的模样。」

炭烧333

地址：石川县金泽市堀川町9番1号

△店主冈田千央美、小室里子

这是一家两个年轻人一起开的店。虽然店里以烧鸡为主打菜品，但也同时为顾客准备了烧酒与葡萄酒，你可以在这一边吃烧烤，一边品酒。

冈田千央美与小室里子两人浑身都充满了年轻人的朝气，他们也将这种气氛带到了店里。当被问到座右铭时，冈田说「自己高兴，客人也高兴，这是我的座右铭。」，小室则说到，「取悦所有的人是不可能的。」

Yamato酱油味噌

地址：石川县金泽市大野町4丁目I 170

△店主山本晴一

这里就是山本制作味噌与酱油的地方。工作人员在这里为麴菌打造出最适宜的环境，让麴菌能够将自己的作用充分发挥出来。

相较其它地方的味噌，山本家的味噌使用了更多的米，味道也更为浓郁。

酱油色泽明亮，带有自然的甘甜，特别适合在做鱼的时候使用。

山本家的味噌与酱油，都已经成为石川人饭桌上不可缺少的味道。

另外，山本家的酱油霜冰淇淋也特别收到大众的欢迎。冰淇淋中带有类似于焦糖的香味。

九谷光仙窑

地址：石川县金泽市野町5丁目3番地3

△职人利冈光一郎

利冈光一郎制坯的过程。

九谷烧是石川的一种传统瓷器工艺，色彩鲜艳是它的一大特点。有人说，因为石川每到冬天就变为白茫茫的一片，从前的人才想到在瓷器里寻找丰富的色彩。

在九谷光仙窑工作的职人虽然只有12人，但在当下，这已算是了不得的规模了。

职人们在这里分工合作，每人都有自己专注的部分。

「这其实是与时代背道而驰的，但我们却执意如此。」正是因为他们的执着，世界上才会多了这么一份精致与美丽。

kuwana汤

地址：石川县金泽市东山3丁目1番地5

△店主福岛朝子

石川县的这间大众澡堂已经经营了近90年了。

来这里的多是常客，几乎每天都能打照面。

如果有哪位客人当天没来，福岛就会担心，下次再见面的时候，便会关切地问「是不是感冒了，去医院了吗？」之类的话。

来往的客人俨然已经将这里看作是自己日常生活中的一部分，而福岛也是如此，只要客人来了，就会感到安心。

仙桃

地址：石川县金泽市青草町88近江町市场馆2F

△店主高仙桃

仙桃是一家中华料理店，店主来自台湾，名字就叫仙桃。

很多顾客在逛近江町市场之后，看到特别想吃的食材，就会买到店里让店里帮忙烹饪。虾、蟹、鱼……各种各样的海鲜让人挑到眼花缭乱。

经过厨师之手，这些食材都变成了美味可口的料理。

在石川县，你大概能够享受到最惬意的生活原态，它不像东京那样喧闹、繁琐，一直以自己的姿态为居民提供着本味。

有时间一起去石川县看看吧。

小乔、ezhi ✎ text

mu xing ✎ graphic design

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