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体验在日本农家住宿:品尝手制菜肴,感受农家朴实




“您家种多少地?有多大菜园子?每年是自己吃还是对外销售?”惊讶于老人家“从菜园到餐桌”的一体化程度,记者与两位妈妈开始七嘴八舌地发问。儿玉老人告诉记者,公公在世时,家里种着60多种蔬菜,如今自己腰不好,只有丈夫和小叔子打理菜园,因此蔬菜种类已经减至30多种。一部分农作物供自己家消费,另一部分则和村里其它人一样由她儿子所经营的公司去推广销售。正聊得热闹时,儿玉老人看见自己94岁的婆婆在隔壁客厅用完晚餐已经躺下,赶快将其叫醒并扶至卧室。其实在一开始,记者们便邀请儿玉老人一同用餐,她便指着在相邻小客厅正在用餐的婆婆和丈夫,表示要等长辈和丈夫用餐后再吃。



接待少量中国大陆游客,保证品质交流与体验


等儿玉老人伺候完婆婆后,我们便聊起了农村住宿一事。她说:“长野滑雪场很有名气,学校也会组织夏令营等活动,因此近几年来在长野周边农村住宿的人便越来越多。农村住宿会给大家带来新鲜感,城里人会感受到粒粒皆辛苦,对农村及农业也会有新认识。”她告诉记者,16年前家里开始接待日本城市居民,大约在10年前接待海外游客,从去年开始才开始有来自中国大陆的游客进入她家住宿。儿玉家里有5个卧室,两个客厅,能供12、13人同时住宿,不过她每次接待不会超过5人以上,因为要“保证有质量的交流与体验”。她给记者看了去年的清单,去年共接待游客137人。她说:“这项工作不轻松,到了70岁我就不会再接待游客了。”


儿玉还拿出以前中国游客留下的绘画作品给我们看,画中是她的孙子,她一直看着画连着说了好几句“真漂亮”。原来,儿玉兴趣广泛,平时也会画一些植物插画或水果素描,还会做一些缝纫。儿玉一边展示了身上所穿的自制夹袄,一边自豪地说:“这是用我最喜欢的和服布料缝制而成。”


这下子,随行两个家庭的小朋友们找到了知已,从绘画聊到了桃太郎、花仙子、樱桃小丸子等动漫形象。晚上9点时,虽然意犹未尽,但怕影响老人休息,我们便与老人互道晚安。来自武汉和上海的妈妈分别向老人赠送了老干妈、蚝油、十三香等一些典型的中国调料。儿玉老人反复地端详着调料瓶,眼里闪烁着跃跃欲试的光芒,她感激地说:“你们在这儿待的时间太短,否则我还想用这些调料做些中国炒菜招待你们。”


注重守时,跪送游客期待再聚


由于住的是和式建筑,屋外积雪未融,屋内温度极低,需要靠电暖气取暖。第二天早晨,儿玉指着温度计告诉大家,屋里有零下十几度,一个劲儿地抱歉说让大家受冷了。记者一行预定的大巴为早上8点20出发,儿玉老人很早便催促大家吃早餐收拾东西,并再三强调,8点5分吃完早餐,8点10分就要出门告别,可见她对守时看得十分重要。临行分别,大家在短短十几个小时里已经处为朋友,孩子们一个劲地用日语喊着感谢,儿玉老人则跪坐在门口与我们告别,也不停地说“谢谢”、“欢迎下次再来”。


在大巴车上,记者和团队中其它人交流农家住宿的经历,有人说,农家老爷爷安排事情特别条理,安排一个人洗澡时,一定会陪剩下的人玩牌,不会让人觉得等待的无聊。还有的小朋友说,学会了日本扑克,也觉得农家用的壁炉很神奇。不仅小朋友们感觉一切都是那么新鲜与奇异,家长们也觉得这一体验可以使孩子们在体验日本农村生活的同时,能真正认识到儿玉老人农家人所说的“粒粒皆辛苦”。


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