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日式小火锅的做法
作者：未知 | 来源：weilan.com.cn | 更新：2014/7/2 11:07:45 | 点击：50

A 先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用


B 小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热，而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)


C 吃火锅的顺序可先将大白菜放入，甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可，牛肉可慢慢烫，用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用，切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久，肉片会太老不好吃
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