大信州
明治21年创业的大信州酒造出品，北阿尔卑斯群峰流淌下来的雪融天然水成了绝佳的原料，成了“大信州”牌清酒的点晴之笔。
产品线也很丰富，从大吟酿到普通酒，从手洗大米到上笼蒸原料，都极力讲究的酒厂。
翠露
明治27年(1894年)创业的舞姬酒造出品，传统“诹访五酒窖”之一。
采用雾峰流下的潜流水，顺应时代需求，不断推陈出新的酒厂。
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