和纸之乡

五箇山地区自古就是日本纸制作兴盛之地。

在加贺藩的庇护之下，五箇山人民坚守传统制纸技艺，制造和纸至今仍是这里的一大产业。“五箇山和纸”也被冠以“越中和纸”的美称，被指定为日本国家级重要文化遗产，所产纸张广泛用于文物修复、学校毕业证书等，广受文人墨客的推崇。近年来，各种精美设计的和纸小物、内饰小件，备受游客乃至全日本和纸爱好者的瞩目。

如果到此一游，前往作坊亲自体验一次和纸的制造工艺，也是不可缺少的环节。

到此一游，挑选上好的和纸小礼物也是不少游客关心的问题。在五箇山地区，当地和纸做成的和纸制品品类多，格调高雅不落俗套，成了游客上选的礼物。如，练习书法的和纸、窗户和纸、信封、笔记本、和纸杂物?小物等。

户外活动：泛舟桂湖与雪乡滑雪

泛舟桂湖

五箇山所在地区有一座因修建水坝而兴起的人工湖，桂湖。这是一处安静的只能听见自己心跳的所在。

夏季，桂湖上面可以划船和皮划艇；秋天，则是欣赏红叶的地方。桂湖的户外设施有桂湖来客中心、桂湖宿营场、桂湖小木屋别墅、2000米的小船场等。

除了湖上运动，桂湖边的游玩乐趣也是多样。在临湖而建的木屋别墅里，与家人与朋友聚集在一起进行野外烧烤；夜晚则可以仰望满天星空；稍加移步，各种野鸟、昆虫能与你不期而遇；湖上的垂钓则让人忘记时间的脚步……

TAKANBO滑雪场(タカンボースキー場)

从五箇山高速公路出入口行驶5分，就是TAKANBO滑雪场(タカンボースキー場)的所在。因便利的交通深受年轻人的欢迎。当然，冬季去五箇山旅游，外国游客在合掌造村里散步浏览后也可以去这里练练腿、感受一下豪雪地带滑雪场的爽气。

TAKANBO滑雪场共有4个雪道，儿童到成年雪友都有适合自己水平的雪道。单板也在这里畅滑无阻。

从雪场山顶俯视五箇山村落的全景，感受着脸颊上的大雪，整个心情为之一振。日本虽然多雪场，但恐怕有历史况味的滑雪场并不多见，这里算是其中的佼佼者。

美食

五箇山豆腐

此地很早以前就流传做“五箇山豆腐”，豆腐水分少，即便用绳子勒也不会垮，紧实绵软。

吃法多样，刺身、凉拌、天妇罗等都是常见吃饭。

盐焗岩鱼（岩魚の塩焼）

五箇山地区清流成长的岩鱼为原料做成的料理品种很丰富。其中，整条鱼用盐烤的吃法算是经典的吃法，而寿司团也是不错的吃法选择。

栃饼（栃餅）

当地传统小吃、栃饼，没有豪华的外观，但求保留传承至今的老味道，让食客时刻回想起往昔的岁月。

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