札幌工厂内的啤酒博物馆, 是留下了开拓时代原型面貌的红砖建筑物, 具有高度的历史价值。通过各种各样展览物及影像资料来介绍当时从明治9年开拓使麦酒酿造所至制作啤酒的历史变迁, 以及其与北海道开拓历史的关系等的情况。其中, 最引人注目的是一直到1969年左右实际在旧九州工厂使用的直径3.8米的德国制煮沸锅。随着解说员的介绍, 参观后, 在试饮厅亦可品尝刚刚制作出的鲜啤酒。（所需时间约60分）此外, 在附属设施的札幌啤酒园还可以品尝从工厂直接送来的啤酒和烤羊肉。