无论是搭乘快捷的新干线还是最具特色的地方支线，边欣赏窗外美景边品尝火车便当才是旅行途中的最大享受。

历史悠久的火车便当

你知道吗？日本人对便当的热爱可追溯至江户时代。便当的雏形只是几个紫菜饭团，或许再加些酱菜；当平民的生活水平提升后，便当也随之豪华起来。“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”、“郊游便当”……总之跟人们的生活息息相关。

▲幕之内最早指野战便当，后演变为观赏表演时所吃的便当。

日本的火车便当被称为“駅弁”，关于它的起源众说纷纭。有说是1885年发源于日本东北本线宇都宫站供应的竹叶包饭团，也有说是来源于1883年在上野车站用竹编便当盒盛装的饭菜。

火车便当

当然，日本的火车便当和我们在国内火车上吃的盒饭略有不同：他们的便当是在车站买好再带上火车而并非是在火车上买的。一开始，火车便当都是站着售卖，而如今大部分的便当都是在“駅弁屋”里出售。

 

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